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純糧酒的釀造從糧到酒是日月精華的濃縮，是工匠技藝的錘煉,，也是精益協(xié)作的成果,。
每一滴瓊漿玉液都耗費了眾多匠人的心血。
俗話說“酒是糧食精,，越喝越年輕”,，糧食在釀酒中起到的作用舉足輕重。
純糧酒精選高粱,、大米,、玉米、糯米,、大麥,、小麥6糧釀制。
一粒糧食從田間碩果到餐桌美酒,，需要經(jīng)歷無數(shù)道工序,。
就從純糧酒的選糧來說，釀酒人對每個細節(jié)都精雕細琢,，在原料的選擇上也是一絲不茍,。
每一粒糧食都要歷經(jīng)56項檢驗指標考驗才能投入使用，經(jīng)九九八十一道工序精心釀制,，將高粱釀酒的濃香,、大米的凈香、玉米的甜香,、糯米的軟糯,、大麥小麥的酸營養(yǎng)物質(zhì)有機糅合,，形成綿爽突出、柔和突出,、純凈突出的綿柔酒香,。


12、馥郁香型
（3）配制酒,。
配制酒是指在各種釀造酒,、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料,、藥材等浸泡后,，經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒。
如楊梅燒酒,、竹葉青,、三蛇酒、人參酒,、利口酒,、味美思等。


”([美]柏忠言編《西方社會病》)酗酒問題的嚴重性,。
許多國家都設立了戒酒委員會,，以期用規(guī)勸和教育方式來減輕酒害，多年來收效甚微,。
　　不久前,，有位友人到工作了一段時間后，返國時曾提出這樣一個問題,，人喜愛飲酒的歷史特別久遠,，而現(xiàn)在不論是城市還是鄉(xiāng)村，在大大小小的煙酒食品商店,，都可看到琳瑯滿目,、品種繁多的酒，并且高濃度的酒占了相當大的比重,，
我們也要注意,，因為白酒密封好了，才不會漏酒,，現(xiàn)代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環(huán)境,，環(huán)境的溫度和濕度也很重要。
建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過40度的地方,。


望：在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液,，迎著光亮處觀望，應無色透明,，玉潔冰清,。


看廠家規(guī)模對于白酒代加工廠家來說,，他們的生產(chǎn)規(guī)模也能夠決定他們能夠找到什么樣的合作伙伴，對于一些大的品牌來說,，他們在找這種代加工廠家的時候,，要做的一件事就是要看一下規(guī)模，也就是他們的生產(chǎn)實力,，因為他們對于白酒的需求量是非常大的,，如果廠家的生產(chǎn)實力比較小的話，可能無法按時完成自己所交給的任務,，如此以來就有可能會影響終的市場銷量,，在這種情況下也應當將廠家的生產(chǎn)規(guī)模作為選擇代加工廠家的一個重要標準,。

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