人參酒怎么做 人參酒價格 人參酒
二,、酒的分類

（1）釀造酒。
釀造酒是指以水果,、谷物等為原料,，經發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。
一般都在20度以下,，刺激性較弱,，如葡萄酒、啤酒,、黃酒等,。

酒液無色透明，醇香秀雅,，醇厚豐滿,，甘潤挺爽，諸味協調,，尾凈悠長,，代表酒是陜西的西鳳酒。


酒色微黃而透明,，醬香,、焦香、糊香配合協調,，口味細膩,、優(yōu)雅，空杯留香持久,，以茅臺為代表,，因此又稱為 " 茅香型 "。

一,、認識酒

聞：以手指輕握旦形杯底,，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香,，再移開酒杯呼氣,，如此反復數次，濃郁的酒香便沁入腔腑,，回蕩悠悠,，愉悅舒暢的感受便油然升起。


2,、按酒精含量
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