學習鐵板魷魚 鐵板魷魚學習班

【課程內容】

部分：

理論學習：1.技術講解、原料認識,、材料性質,、物資采購等、.項目技術詳細批解,，包括原材料的選擇,，采購，口味的變換,、配比等,。

示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,，原材料的選擇,，采購,，成本,、預算,。

第二部分：

培訓內容：食材的選購選料方法，食材的清洗切片技術,，鐵板魷魚的炒制流程技術技巧,。學習時間：不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右,，視個人情況而定,。

第三部分：

開店指導：流程講解，包括店面選址,、人員配備,、物資采購等。

設備采購,、店面裝修設計,、店面廣告宣傳、營銷策略,、終身技術升級,、就業(yè)**、免費使用曾食坊商標品牌

【培訓流程】

1,、食材選擇,，辨別；

2,、前期初加工,、處理方法；

3,、水,、食材配比及熬制時間、方法,；

4,、成本核算，售價指導,；

5,、學員實操，老師點評,，熟練掌握,，合格結業(yè)；

6,、一對一教學,，，學會為止。

打工打不了一輩子,，自主創(chuàng)業(yè)才是王道,。俗話說，學會一個技術,，致富整個家庭,，一朝學藝，終生受益,，結識長沙曾食坊,，一生能賺錢！為了保證學員掌握一技之長,，確保學員不花一分冤枉錢,。學技術選正規(guī)培訓學校拒絕中介。

本校其他項目推薦：

1：餅類培訓：梅菜扣肉餅,，老家肉餅,，鹵肉卷，手抓餅,，肉夾饃,，蔥油餅，糖油粑粑,，雞蛋灌餅,，武大郎燒餅， 土家醬香餅,，千層餅,，餡餅，芝麻球,，油條,，南瓜餅 等。

2：粉面類培訓：牛肉粉,，酸辣粉,，原味湯粉，漁粉,，砂鍋粉,，鹵粉，螺螄粉,，桂林米粉,，熱干面，涼粉涼面 等,。

3：特色小吃類培訓：燒烤,，錫紙燒烤,，烤豬蹄，麻辣燙,，鐵板魷魚,，鐵板豆腐，串串香,，臭豆腐,，砂鍋粥,，泉水豆腐,，泡菜培訓，開心花甲,，涼拌菜,，沙縣小吃，奶茶 等,。

4：早餐類培訓：包子,，蒸餃，小籠包,，稀飯,，豆?jié){，油條,，醬香餅,，千層餅，麻圓,，腸粉 等,。

5：主餐類培訓：豬腳飯，瀏陽蒸菜,，快捷菜,，鹵肉飯，煲仔飯,，蓋碼飯,，木桶飯，黃燜雞米飯,，快餐,，特色炒飯，湖南特色菜 等,。

6：特色類培訓：石鍋魚,，重慶烤魚，錢糧湖土鴨,，鴛鴦火鍋,，麻辣香鍋,，跳跳蛙，傳統(tǒng)蝦蟹,，傳統(tǒng)火鍋,、干鍋 等。

7：夜宵類培訓：特色燒烤,，鐵板燒,，麻辣燙，油炸串串香,，砂鍋粥,，開心花甲，口味蝦蟹,，油炸雞柳小吃 等,。

8：鹵水類培訓：鴨霸王，醬板鴨,，鹵菜,，烤鴨，熱鹵,，冒菜 等,。