一,、常見的不需要辦理食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品

1. 供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品

《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二條：“本法所稱農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品,，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物,、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品,。比如饅頭這種食品就是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,，是不需要辦理食品生產(chǎn)許可證的。詳細(xì)請(qǐng)看下段,。

《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法釋義》中對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二條上述條款的釋義為：“‘植物,、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品’,，通常是指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中直接獲得的以及經(jīng)過分揀,、去皮、剝殼,、粉碎,、清洗、切割,、冷凍,、打蠟、分級(jí),、包裝等加工,，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品?！?/p>

如：花椒,、八角、辣椒,、桂皮,、香葉等調(diào)味料；雞蛋,、鴨蛋等生鮮蛋,；大豆、綠豆等雜糧,；紅薯,、山藥等簡(jiǎn)單清洗分揀產(chǎn)品；冬蟲夏草,，靈芝,，白玉蝸牛等缺乏長(zhǎng)期食用歷史，一般不作為普通食品食用的產(chǎn)品都不需要辦理食品生產(chǎn)許可證,。

需要辦理食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品分類目錄

01.糧食加工品

0101小麥粉：1.通用(特制一等小麥粉,、特制二等小麥粉,、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉,、高筋小麥粉,、低筋小麥粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉,、全麥粉,、其他) 2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉,、餃子用小麥粉,、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉,、酥性餅干用小麥粉,、蛋糕用小麥粉、糕點(diǎn)用小麥粉,、自發(fā)小麥粉,、小麥胚(胚片、胚粉),、其他]

0102大米：大米(大米、糙米,、其他)

0103掛面：1.普通掛面2.花色掛面3.手工面

0104其他糧食加工品：1.谷物加工品[高粱米,、黍米、稷米,、小米,、黑米、紫米,、紅線米,、小麥米、大麥米,、裸大麥米,、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米,、薏仁米,、蒸谷米、八寶米類,、混合雜糧類,、其他] 2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉,、燕麥片,、湯圓粉(糯米粉),、莜麥粉、玉米自發(fā)粉,、小米粉,、高粱粉、蕎麥粉,、大麥粉,、青稞粉、雜面粉,、大米粉,、綠豆粉、黃豆粉,、紅豆粉,、黑豆粉、豌豆粉,、蕓豆粉,、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉),、稷米粉(糜子面),、混合雜糧粉、其他] 3.谷物粉類制成品(生濕面制品,、生干面制品,、米粉制品、其他)

02.食用油,、油脂及其制品

0201食用植物油：食用植物油(菜籽油,、大豆油、花生油,、葵花籽油,、棉籽油、亞麻籽油,、油茶籽油,、玉米油、米糠油,、芝麻油,、棕櫚油、橄欖油,、食用調(diào)和油,、其他)

0202食用油脂制品：食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油),、起酥油,、代可可脂,、植脂奶油、粉末油脂,、植脂末]

0203食用動(dòng)物油脂：食用動(dòng)物油脂(豬油,、牛油、羊油,、雞油,、鴨油、鵝油,、骨髓油,、魚油、其他)

03調(diào)味品

0301醬油：1.釀造醬油2.配制醬油

0302食醋：1.釀造食醋2.配制食醋

0303味精：1.谷氨酸鈉(99%味精)2.加鹽味精3.增鮮味精

0304醬類：釀造醬[稀甜面醬,、甜面醬,、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬,、豆瓣醬,、大醬、其他]

0305調(diào)味料：1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料,、牛肉汁調(diào)味料,、燒烤汁、鮑魚汁,、香辛料調(diào)味汁,、糟鹵、調(diào)味料酒,、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、其他) 2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料[花生醬,、芝麻醬,、辣椒醬、番茄醬,、風(fēng)味醬,、芥末醬、咖喱鹵,、油辣椒,、火鍋蘸料、火鍋底料,、排骨醬,、叉燒醬、香辛料醬(泥),、復(fù)合調(diào)味醬,、其他] 3.固態(tài)調(diào)味料[雞精調(diào)味料,、雞粉調(diào)味料、畜(禽)粉調(diào)味料,、風(fēng)味湯料,、醬油粉、食醋粉,、醬粉,、咖喱粉、香辛料粉,、復(fù)合調(diào)味粉,、其他] 4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味油,、其他) 5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油,、魚露、蝦醬,、魚子醬,、蝦油、其他)

04肉制品

0401熱加工熟肉制品：1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類,、糟肉類,、白煮類、其他） 2.熏燒烤肉制品（熏肉,、烤肉,、烤雞腿、烤鴨,、叉燒肉,、其他） 3.肉灌制品（灌腸類、西式火腿,、其他） 4.油炸肉制品（炸雞翅,、炸肉丸、其他） 5.熟肉干制品（肉松類,、肉干類,、肉鋪、其他） 6.其他熟肉制品（肉凍類,、血豆腐,、其他） 0402發(fā)酵肉制品：1.發(fā)酵灌制品2.發(fā)酵火腿制品

0403預(yù)制調(diào)理肉制品：1.冷藏預(yù)制調(diào)理肉類2.冷凍預(yù)制調(diào)理肉類

0404腌臘肉制品：1.肉灌制品2.臘肉制品3.火腿制品4.其他肉制品

05乳制品0501液體乳0502乳粉0503其他乳制品