山藥粉里富含蛋白質(zhì),、維生素C,、維生素E、維生素B族,、糖,、淀粉,、無機鹽和各種氨基酸、鈣,、鐵,、鋅、磷等多種微量元素,，它含有足夠的纖維,，食用后會產(chǎn)生飽腹感從而可以很好的控制進食欲望。它是一種典型的高營養(yǎng)低熱量的食品,。它的沖泡方法也非常簡單,，將山藥粉取適量放入杯中，倒入熱水或者牛奶沖泡飲用,，也可以加入蜂蜜,、杏仁粉等等調(diào)和飲用。經(jīng)常食用,，不但可以增強體質(zhì),，滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老,，而且對腎虛腰痛,、痛經(jīng)、腎虛精虧,、食欲不振,、食少便糖、脾虛泄瀉,、肺虛久咳,、肥胖等頗有良效。