圣天中科空氣能天麻烘干機(jī)

天麻,，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖,。冬,、春兩季采挖，冬采者名冬麻,，質(zhì)量?jī)?yōu)良,；春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好,。治眩暈眼黑,，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木,，半身不遂,，語(yǔ)言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng),。

天麻加工工藝步驟

天麻采挖后,，先將泥土迅速?zèng)_洗干凈，放通風(fēng)處晾干表面水后,，按大小分級(jí),。150克以上的為一級(jí),，100-150克的為二級(jí),，50-100克的為三級(jí),，25-50克的為四級(jí),，25克以下的不宜加工,，應(yīng)繼續(xù)留做種用,。野生天麻,，25克以下的單獨(dú)加工,。破損,、蟲蛀的天麻，一律作為殘次品處理,。

蒸制,，目前農(nóng)戶加工天麻,，有蒸有煮,。由于采用蒸制方法加工的天麻,，藥用成分損耗較少，天麻規(guī)范化加工,，好采用蒸制。

天麻分級(jí)后,，及時(shí)上籠蒸制,。一般一級(jí)天麻大火蒸20-30分鐘,，二級(jí)蒸15-20分鐘,，三級(jí)蒸10-15分鐘,，四級(jí)蒸8-10分鐘,。蒸制適宜的天麻，拿起在暗處迎光查看,，可見(jiàn)透明的天麻中間略帶暗影,。冊(cè)開天麻檢查,，可見(jiàn)中間略有白心（占麻體直徑五分之一左右）,。若蒸制過(guò)度，會(huì)使天麻折干率降低,。

如果是加工作為禮品或供出口用的透明“雪天麻”,，還需在蒸制后及時(shí)剝?nèi)ヌ炻楸砻娲制?，或在蒸制前將天麻粗皮刮去?/p>

天麻烘干工藝

天麻蒸制后,，先在烘房?jī)?nèi)烘至半干,。烘干初期,，溫度保持在50℃-60℃,，并保持適當(dāng)通風(fēng),。以后每小時(shí)提高0.5℃,，逐步提高至65℃。烘干初期若溫度過(guò)高,，天麻容易出現(xiàn)慷心,。溫度過(guò)低,，通風(fēng)不好時(shí)天麻容易變質(zhì)。若天氣晴好,，也可日曬夜烘,，降低烘干成本,。天麻整形,，一般在烘或曬至七八成干,，麻體尚柔軟時(shí)進(jìn)行,。此時(shí)將天麻取出,，將麻體盡量理直,，用木板用力壓扁，使外形更加美觀,。若麻體表面有氣泡,，可用竹簽將其刺破，繼續(xù)烘干,。

天麻經(jīng)過(guò)整形后，進(jìn)烘干機(jī)或烘房?jī)?nèi)，保持溫度在60℃-65℃,，后逐步降至50℃,，將天麻徹底烘干,。天麻即將干燥時(shí),，若溫度過(guò)高，容易將天麻坑焦,。此次烘干過(guò)程中,，一般將天麻用硫熏10-12小時(shí),，硫用量為每立方米空間10克左右。熏過(guò)的天麻,，不僅色澤鮮亮,、白凈,，可以防止霉變與蟲蛀,，但有藥物殘留,，加工出口天麻并不提倡,。