食品經(jīng)營許可證是依據(jù)中國《食品安全法》及相關(guān)的地方法規(guī),，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的企業(yè)和個體工商戶必須取得的一種合法資質(zhì),。該許可證證明了持證者在一定的經(jīng)營場所進(jìn)行食品經(jīng)營活動時的食品安全和管理水平達(dá)到了國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

申請條件

1,、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售,、貯存等場所,，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒,、有害場及其他污染源保持規(guī)定的距離,；  

2、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,，有相應(yīng)的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；  

3,、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度,；   

4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,，防止待加工食品與直接入口食品,、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物,、不潔物,； 

5,、  法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件,。

申請材料

1,、食品經(jīng)營許可新辦申請表；

2,、經(jīng)營平面布局流程圖（僅申請食品經(jīng)營管理類經(jīng)營項目的除外）,；

3、操作流程（僅申請食品銷售類經(jīng)營項目的除外）;

4,、如有以下情形,，還需提交：

①食堂的經(jīng)營場所與主體資質(zhì)標(biāo)示地址不一致的，還應(yīng)：場所合法使用文件,；

②沒有條件設(shè)置檢驗室的集體用餐配送單位,，還應(yīng)：委托協(xié)議文件；

③利用自動售貨設(shè)備從事食品經(jīng)營的,，還應(yīng)：食品安全風(fēng)險管控方案,；

④申請人委托代理人提出食品經(jīng)營許可申請的，還應(yīng)：授權(quán)委托書+身份證件（被委托人身份證件復(fù)印件）,。

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