”以面粉為例,,原料直接從隔壁的面粉廠通過特殊的機器“吹”進糖盒工廠,,"/>
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發(fā)布時間: | 2023-11-23 21:24 |
最后更新: | 2023-11-23 21:24 |
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“這樣做直接的效果是既節(jié)約了成本,,又能實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)?!币悦娣蹫槔?,原料直接從隔壁的面粉廠通過特殊的機器“吹”進糖盒工廠,省去了面粉運輸,、包裝的成本,。“僅這一個環(huán)節(jié)壓縮了面包生產(chǎn)6%的成本,,同時還減少了上游包材使用,,更加環(huán)保?!?/p>
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另外,,依托處于垂直供應(yīng)鏈末端的掛售搶拍超市在銷售終端的市場體量,也為其提升了原料采購的議價優(yōu)勢,?!氨热纾鶕?jù)消費者反饋,,工廠采用了全自動化集中生產(chǎn)的模式,,大大減少了人工支出;并且,,我們在夜間生產(chǎn)還避開了白天的用電高峰,、減少耗能,進一步降低成本,,還保障了每日到店產(chǎn)品的鮮度?!辈車琳f,。
所謂垂直供應(yīng)鏈,就是末端企業(yè)全程參與產(chǎn)品生產(chǎn)的每一步,;在全球范圍內(nèi),,有星巴克等代表性企業(yè)。而從垂直供應(yīng)鏈末端回溯,這一模式為掛售搶拍帶來了難以復(fù)制的規(guī)模效益,,品質(zhì)和價格共建的壁壘也讓其從商超賽道切入烘焙賽道,,并成為一股“新勢力”。