食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,，其主要作用大致如下：

1.防止變質(zhì)

例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保存期,，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用,。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成,。此外,，還可用來防止食品，特別是水果,、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的,。

2.改善感官

適當(dāng)使用著色劑,、護(hù)色劑、漂白劑,、食用香料以及乳化劑,、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量,，滿足人們的不同需要,。

3.保持營養(yǎng)

在食品加工時(shí)適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)范圍的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以大大提高食品的營養(yǎng)價(jià)值,，這對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏,、促進(jìn)營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義,。

4.方便供應(yīng)

市場(chǎng)上已擁有多達(dá)20000種以上的食品可供消費(fèi)者選擇,，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中,，一些色,、香、味俱全的產(chǎn)品,，大都不同程度地添加了著色,、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑,。正是這些眾多的食品,，尤其是方便食品的供應(yīng)，給人們的生活和工作帶來極大的方便,。

5.方便加工

在食品加工中使用消泡劑,、助濾劑、穩(wěn)定和凝固劑等,，可有利于食品的加工操作,。例如，當(dāng)使用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑時(shí),，可有利于豆腐生產(chǎn)的機(jī)械化和自動(dòng)化,。

一,、食品添加劑進(jìn)口稅率是多少?（僅供參考）

食品添加劑進(jìn)口商品編碼：

食品添加劑進(jìn)口關(guān)稅稅率：6.5%

食品添加劑進(jìn)口增值稅稅率：13%

二、食品添加劑進(jìn)口報(bào)關(guān)手續(xù)資料：

1,、進(jìn)出口經(jīng)營權(quán),；

2、官方原產(chǎn)地證書,；

3,、中文成份表；

4,、MSDS 中文報(bào)告,；

5、危險(xiǎn)品包裝證明 （危險(xiǎn)品需要提供）,；

6,、危險(xiǎn)品等級(jí)分類鑒定報(bào)告（危險(xiǎn)品需要提供）；

7,、裝箱單,、發(fā)票及合同等；

8,、產(chǎn)品信息：品名,、數(shù)量、包裝,、重量及體積等,；

三、食品添加劑進(jìn)口報(bào)關(guān)流程：

1,、到達(dá)港口,；

2、支付運(yùn)費(fèi),、船代處換單,；

3、報(bào)檢,、報(bào)關(guān)及審報(bào)價(jià)格,；

4、海關(guān)審價(jià)出稅單,；

5,、繳納稅金；

6,、海關(guān)查柜,；

7、放行貨物；

8,、提貨,；

9、送貨至國內(nèi)指定地點(diǎn),；

四,、化工類進(jìn)口報(bào)關(guān)注意事項(xiàng):

由于化工貨物均屬于易燃易爆產(chǎn)品，因此在選擇裝柜運(yùn)輸與產(chǎn)品包裝時(shí),，請(qǐng)注意妥善處理,。另外如果是少量自用的涂料油漆（天那水，清潔劑等化工水劑）或者是樣品,，可以考慮通過香港中轉(zhuǎn)的方式來操作油漆涂料的進(jìn)口,，這樣縮短貨物進(jìn)口的時(shí)間，減低貨物進(jìn)口成本,，還有將進(jìn)口的手續(xù)盡量簡(jiǎn)單化。