這里培訓(xùn)中國碳鍋技術(shù) 秘制配方全教
相傳乾隆年間,，乾隆微服私訪路經(jīng)宿縣,早上在大河南街喝過澈湯后,，正準(zhǔn)備去江南，在剛過萬里橋不久,，天上突降大雪,，御駕難行,，于是乾隆就到萬家莊一農(nóng)戶家中避雪。雪越下越大，眼看天已近晌午,，戶主看家中來了高客,，就把家中一只養(yǎng)了多年的老母雞宰殺并放在-取暖的木炭爐子上加一各種蔬菜涮食。乾隆皇帝吃后渾身熱氣騰騰,，直夸此菜好菜也,。碳鍋在鄭州已經(jīng)流行好幾年了，但至今,尤其到了冬天,，大街小巷仍然一陣,，追其因果，不難看出有它的魅力所在:經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，適合大眾口味,，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了可以涮時(shí)令青菜,，在冬天邊吃邊取暖,，在炎熱的真天，好好吃一頓,汗流浹背也痛快!隨著食客的需求,，相似的品種也不斷地創(chuàng)新,，不但有碳鍋雞，現(xiàn)在還有碳鍋魚,，碳鍋狗 肉,，碳鍋野兔等。

名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù),，經(jīng)過各地名廚,、食館、士和廣大群眾的研究,、挖掘,、繼承、和創(chuàng)新,，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,，專 業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。名食園專 業(yè)老師手把手傳授,技術(shù)配方無保留傳授,，交費(fèi)學(xué)習(xí),技術(shù)升級,。做到速成而不濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難,讓完成專 業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員,，既可信心百倍的去經(jīng)營,，我們秉承“公益的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花少的錢,，學(xué)到專 業(yè),、正 宗的技術(shù),，走上創(chuàng)造財(cái)富之路,給多的失業(yè)人員、打工族,、想創(chuàng)業(yè)人士提供-個(gè)學(xué)習(xí)技能,、施展抱負(fù)的機(jī)會。

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