這里教中國地鍋技術(shù) 秘制配方全教

名食園地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭,鍋邊上再貼上香香的鍋貼。同的地鍋就是菜底不-樣。比如仔雞地鍋,，味道果真香濃到幾乎成仙的地步,。紅絕的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后,燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼(有粗糧和細(xì)糧兩種),等吃完仔雞， 就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用,。地鍋菜餅采用各種雜面，多種野菜等材料,經(jīng)多道工序精制而成,。地鍋菜品以小公雞和鮮魚及新鮮青菜等為主要原料,營養(yǎng)豐富,。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方聯(lián)系我們了解更多信息，與手機(jī)同號,！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路,，108路,，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員,，下車打可以接你一下）預(yù)約,，學(xué)校有 專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員,，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車,，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員,，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車,，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員,，可以掃碼加,，給您發(fā)位置，按照導(dǎo)航位置過來,。

做名食園地鍋的主要條件是必需用地鍋，加柴火燒才能做成,。它的鍋或灶都無法做成,。有豐富的松樹資源,，地鍋大多添加的是比較粗的松樹劈柴,所以火力較旺,煮出來的米飯很容易產(chǎn)生鍋巴，又又脆,，口味獨特,。外,用地鍋做出來的菜也能夠很好的保持原有的天然味道,而且有一種接近自然的米香。現(xiàn)代的家庭多用煤氣灶電磁爐等做飯,尤其是城市人,，很少有人吃過這種做法做出來的飯菜,但是這種古老的做飯方式不但沒有隨著科技的發(fā)展被淘汰反而越來越受人歡迎,，尤70后80后其是,很多農(nóng)大的人漸漸開始回味起小時候吃飯的味道，加上當(dāng)?shù)氐谋臼炕麄?久久之信陽地鍋飯,，地鍋雞,，地鍋魚等地鍋系列的名聲也就越來越響。