深圳市谷物碾磨加工品檢測 華謹食品檢測單位
我國是一個人口大國，也是糧油生產(chǎn)和消費的大國,，糧油質(zhì)量安全始終是和消費者的迫切需求,。糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關系著消費者的身體健康和生命安全，也關系著生產(chǎn)者的利益和企業(yè)的生存發(fā)展,，對糧油行業(yè)的健康發(fā)展意義重大,。但是，糧油產(chǎn)品不斷出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題,，如“陳化糧”,、“”事件等，嚴重影響了我國糧油行業(yè)的健康發(fā)展,。華謹檢測技術有限公司是一家檢測與驗證的專業(yè)第三方檢測機構,。我司由開始的珠三角，逐步發(fā)展成面向全國30多個省市以及東南亞,，北美地區(qū)提供專業(yè)檢測技術服務的第三方檢測機構,！歡迎廣大客戶來人或來電咨詢，我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)咨詢服務

糧油物理檢驗方法
1,、感官檢驗
①視覺鑒定法：用人的眼睛識別鑒定糧油的種類,、品種、粒形,、色澤,、純度、飽滿度,、整齊度,、水分、雜質(zhì),、不完善粒等,。鑒定時將試樣放置于散射光線下進行。
②嗅覺鑒定法：用鼻子聞鑒定糧油品質(zhì),。每種正常新鮮的糧食具有特殊的氣味,，這種氣味隨著儲藏時間的延長而逐漸減弱。生過霉的糧食有霉昧或酸味,；發(fā)過芽糧食有甜味和黃瓜味,；發(fā)過熱或烤過的糧食有酒糟味或苦味。如果氣味不易辯別時，可將試樣放入密閉器皿內(nèi),，在60—70℃的溫水浴中保數(shù)分鐘,，取出開蓋嗅辯氣味是否正常。要注意氣味鑒定時,，檢驗場所應無煙味,、臭味、香味,、霉味和陳腐味等異昧,，必須保持場所空氣清新。
③觸覺鑒定法：觸覺檢驗法是用手觸摸糧粒,，借手面的感受來鑒別糧粒的光滑與粗糙,；還可以用手插糧食中，并抓出一把用力攥緊,，根據(jù)手裳插入糧食中的阻力大小,、冷熱感覺、刺手程度判斷糧食水分含量和糧堆溫度,。
④齒覺鑒定法：用牙齒檢驗鑒別,。檢驗時，取樣品數(shù)粒,，用門牙將糧粒咬斷,，區(qū)別咬斷糧粒時所需的壓力大小和糧粒軟硬程度，另外還可以輔之以聽咬斷時發(fā)出的聲音和看糧粒斷面痕跡,、碎粒大小等,。對于同種類、同品種,、同質(zhì)地的糧粒,，咬斷時所需壓力愈大，感覺愈硬,，響聲愈清脆,，斷面愈整潔和碎粒愈大的，說明水分愈低,，硬質(zhì)率愈高,。
⑤聽覺鑒定法：聽覺檢驗法是在齒覺,、觸覺檢驗時或糧食流動時聽其所發(fā)出的響聲來判斷糧食的干濕程度,。如把糧食攪動或從高處落下時，發(fā)出清脆而急促的沙沙響聲,，并有皮屑飛揚,，說明糧食為干。
⑥味覺鑒定法：味覺檢驗法只適用于成品糧油?？捎蒙嗉馓驀L滋味是否正常,，也可用牙齒咀嚼是否有牙磣感覺，還可以將糧食制成熟食品進行品嘗試驗,。


深圳市谷物碾磨加工品檢測 華謹食品檢測單位

檢測范圍
禾谷類：稻類(秈稻,、粳稻、糥稻),、麥類(小麥,、大麥、燕麥,、黑麥),、玉米、高粱,、粟,、黍、黃米,、蕎麥
豆菽類：大豆,、蠶豆、豌豆,、綠豆,、紅小豆、蕓豆
薯類：紅薯,、白薯,、馬鈴薯、山藥,、芋,、木薯
其他類：谷物黑米、谷物顆粒,、谷物粉,、谷物籽粒、沖調(diào)谷物制品


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