紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制,，他用獨特的配方和味道，優(yōu)雅的環(huán)境表達著自己的身份：、典雅 ,、醇厚從容,，總是給人唇齒留香,，聞香識人的浪漫情懷,。紙上燒烤是一種新型的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐,，上面鋪上的燒烤用白紙,，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類食物放在紙上,，經(jīng)過電加溫后,，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應的調料即可食用,。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤

　　培訓課程 1.紙上燒烤經(jīng)營設備器具與經(jīng)營模式,。

　　2.各種肉類及青菜類原料處理方法。

　　3.紙上燒烤調料醬料制作技術,。

　　4.紙上燒烤的特殊加工過程,。

　　5.學員練習各種紙上燒烤的制作。

　　6.投資預算分析與經(jīng)營管理方法,。