包點系列：湯包,，芝麻糖包，肉包,，榨菜包,，辣椒包,，酸菜包，鹽菜包,，香菇包,、牛肉粉絲包，青菜包,，豆沙包,、蓮蓉包，豆腐包,，小籠包,，牛奶饅頭,，玉米饅頭，花卷,，燒賣,，等一系列培訓(xùn)

學(xué)包子來長沙紅星鵬飛、從和面,、搟面,、壓面、發(fā)面,、調(diào)餡,、包包子、醒面,、蒸包子一整套過程,。

長沙紅星鵬飛主要設(shè)置的課程:

全年開設(shè)的班級有:小吃培訓(xùn)班.早點培訓(xùn)班.特色餅培訓(xùn)班.面包酥餅餅干培訓(xùn)、漢堡炸雞培訓(xùn),、粉面技術(shù)培訓(xùn)班,、油炸培訓(xùn)班.燒烤培訓(xùn)班.面點培訓(xùn)班.鹵肉培訓(xùn)班.涼菜培訓(xùn)班.串串香培訓(xùn)班.包子系列培訓(xùn)班.夜宵技術(shù)培訓(xùn)、健康大油條培訓(xùn)班.火鍋培訓(xùn)班.香辣干鍋培訓(xùn)班.蒸菜培訓(xùn)班.粥培訓(xùn)班.時尚冷飲,、干鍋火鍋培訓(xùn)等