食品級低酯果膠生產(chǎn)廠家 低酯果膠生產(chǎn)商 低酯果膠 低酯果膠價格 低酯果膠報價 用于各類食品 飼料 工業(yè)等添加

性狀:淺灰色細(xì)粉。幾乎無臭，口感粘滑.溶于20倍水,形成粘稠狀膠態(tài)溶液,，呈弱酸性,。耐熱性強(qiáng)。幾乎不溶于乙醇及其他的有機(jī)溶劑,。用乙醇,、甘油、砂糖糖漿濕潤,，或與3倍以上的砂糖混合可提高性溶解性,。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定,。

用途：增稠劑、膠凝劑,；穩(wěn)定劑,；乳化劑。

用于果醬,、果凍的制造,，蛋黃醬、精油的穩(wěn)定劑,，防止糕點(diǎn)硬化,，改進(jìn)干酪質(zhì)量，制造果汁粉等,。

高酯果膠主要用于酸性的果醬,、果凍、凝膠軟糖,、糖果餡芯以及乳酸菌飲料等,。

低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍,、凝膠軟糖,，以及冷凍甜點(diǎn)，色拉調(diào)味醬,、冰激凌,、酸奶等。