魏槽坊安徽白酒廠家 優(yōu)質(zhì)
原料高粱要先進(jìn)行粉，目的是使顆粒淀粉暴露出來,，增加原料表面積,，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時增加與酶的接觸,，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的,，但原料粉碎要適中，粉碎過粗,，蒸煮糊化不易透徹,，影響出酒；原料粉碎過細(xì),，酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,，蒸餾時容易壓汽，必然會加大填充料用量,，影響酒的質(zhì)量

所以它能做到普通白酒所不能體現(xiàn)的效果個獨(dú)特,，而定制酒具有哪些優(yōu)勢特點(diǎn)，小編在上面已分享相關(guān)介紹,，希望能幫助到大家了解,，作為參考

定制酒的出現(xiàn)就打破了傳統(tǒng)白酒的銷售模式，而定制酒可以一對一的服務(wù),，完全按照客戶需求設(shè)計,，打造出一款個人專屬的定制酒水

自古以來,，釀造白酒所采用的原材都是要優(yōu)質(zhì)的，而且優(yōu)質(zhì)白酒是每個酒廠都想釀造的,，這樣可以提高酒廠的知名品牌,，讓更多人知道，除此還能獲得更多的利潤

玉米經(jīng)過發(fā)酵之后需要將酒經(jīng)過多層的紗布進(jìn)行過濾處理,，當(dāng)然過濾完之后還沒有完,，需要對過濾液進(jìn)行密封然后再發(fā)酵一個月的時間，同時沉淀多余殘?jiān)?，之后利用傾斜過濾法取得上清酒液,，壇子裝好密封，于陰涼干燥處貯藏,，貯藏時間越久則酒質(zhì)越香醇