| 品牌： | 富馬酸一鈉廠家 |
| 型號： | 食品級,、工業(yè)級,、農(nóng)業(yè)級 |
| 名稱： | 富馬酸一鈉 |
| 單價： | 25.00元/公斤 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時間： | 2023-12-17 05:40 |
| 最后更新： | 2023-12-17 05:40 |
| 瀏覽次數(shù)： | 158 |
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一,、簡介
富馬酸鈉又名：富馬酸一鈉
中文別名： 反丁烯二酸二鈉鹽;富馬酸二鈉鹽，
英文名稱： Sodium fumarate dibasic ,，
分子量： 161.06
性狀
性狀：白色結(jié)晶性粉末,，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）,。加熱炭化,。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,，25℃),。
用途
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中,，主要與醋酸鈉等配合使用,，在國外的應(yīng)用較多。還用于配置酒,、清涼飲料,、糖食制品、粉末果汁,、水果罐頭,、冷飲、果醬,、果凍等,。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑,。作為酸味劑常與蘋果酸,、檸檬酸等其它有機酸