麻辣燙培訓(xùn)骨湯麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

長(zhǎng)沙紅星鵬飛小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校帶你開(kāi)店不走任何彎路,，輕松做老板,，致富整個(gè)家庭！

麻辣燙主要在于湯底,，只要把湯底做好了,，各類(lèi)肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃，不油膩,，不上火,，吃過(guò)之后，開(kāi)胃爽口,，吃了還想吃,。

課程內(nèi)容

1：湯底制作

，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨,、清水,、雞架、天然香料,、火鍋油,、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料,。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法,、技巧,、時(shí)間,、火候、調(diào)味等知識(shí),。

2：原料處理

第二步,，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類(lèi)菜品的清洗,、切制等知識(shí),。

3：菜品穿串

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)菜品的穿串,。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握穿串手法,、技巧等知識(shí)。

4：辣椒醬制作

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油,、泡椒,、雞精、耗油,、生姜,、大蒜等食材制作辣椒醬。

5：燙制菜品

第五步,，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)菜品的燙制,。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類(lèi)菜品的燙制時(shí)間,、火候控制等知識(shí),。

9：學(xué)習(xí)煮粉調(diào)味裝碗

紅星鵬飛小吃學(xué)校——正規(guī)學(xué)校,，培訓(xùn)有保障?

1,、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)

2、正規(guī)模式教學(xué),，非小作坊形式,；

3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi),；

4,、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

5,、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)