抽油煙機(jī)是現(xiàn)代家庭廚房的好幫手,，下面介紹幾種簡單的快速清洗方法：

1、高壓鍋蒸汽沖洗法,。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸,，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥,，打開抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉,，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止,。

2,、洗潔精、食醋浸泡法,。將葉輪拆下,，浸泡在用3－5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10－20分鐘后,，再用干凈的抹布擦洗,。外殼及其它部件也用此溶液清洗,。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕,，清洗后表面仍保持原有光澤,。

3、肥皂液表面涂抹法,。將肥皂制成糊狀,，涂抹在葉輪等器件表面，待用過一段時(shí)間后拆下葉輪等器件,，用抹布一擦,，油污就掉了。

油煙管道清洗需要嗎 

需要的,。油煙管道清洗的屬于施工企業(yè)清潔資質(zhì)范疇,，分為甲乙丙，甲級,。流程需要材料：執(zhí)照掃描件,、申請表蓋章掃描件、承諾書電子版,、公司員工的職業(yè)培訓(xùn)合格掃描件（少5人）,、法人的掃描件、個(gè)人簡介（嚴(yán)格按甲乙丙評定定級） ,。

油煙管道要多久清洗一次

根據(jù)國家規(guī)范,，餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道處搜索1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗,。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。

油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色,，不留有塊狀頑固的油漬,，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見底漆,，電機(jī)底部沒有沉淀的油漬,，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。

廚房排油煙管道,、排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低,，火災(zāi)隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后,，在炒灶工作時(shí),，廚師爆炒菜時(shí)，爐頭的火焰上飛，進(jìn)入煙罩及排油煙管道內(nèi),，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒,，引發(fā)火災(zāi)。

廚房排油煙管道,、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過多油污后,，會(huì)廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢,，室內(nèi)滯留的油煙會(huì)向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串,。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益,。沒有顧客會(huì)留在滿屋油煙的餐廳內(nèi)就餐吃飯,。也沒有顧客愿意到滿屋油污衛(wèi)生條件差的餐廳消費(fèi)。