之所以說食材是所有佳肴的基礎(chǔ)與靈魂所在，是因?yàn)榕腼兺c食材的產(chǎn)地,、品質(zhì),、新鮮、風(fēng)格有著千絲萬縷的關(guān)系,。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，中國食品消費(fèi)開支已躍升全球，龐大消費(fèi)者群體在食品領(lǐng)域的消費(fèi)能力在一定程度上佐證了中國消費(fèi)需求的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

巨大的需求讓諸多海外高端食品供應(yīng)商及品牌瞄準(zhǔn)中國市場,，這- -趨勢對(duì)于進(jìn)一步釋放國內(nèi)的消費(fèi)潛能具有重要的激發(fā)作用,。

HOTELEX瞄準(zhǔn)行業(yè)先機(jī)，牢牢掌握中高端食品市場資源,，覆蓋食材的出品到終呈現(xiàn)在餐廳的成品,，同時(shí)更囊括海內(nèi)外品牌，打造產(chǎn)業(yè)級(jí)Finefood品牌!

展出類別：新鮮原材料及半成品/速成品/肉類/水產(chǎn)海鮮/冷藏及冷凍食品/果蔬/罐頭及調(diào)味品/食用油脂/其他食品

展出類別：桌面餐具與器皿/桌面輔助用品

材質(zhì)：陶瓷/玻璃/不銹鋼/金銀器1亞克力1水晶/密胺/竹木及新型環(huán)保材料

展出類別：烹飪設(shè)備綜合1制冷設(shè)備1洗碗機(jī)/廚房輔助設(shè)備/自助餐設(shè)備/中央廚房/廚房環(huán)保設(shè)備

“食”來運(yùn)轉(zhuǎn),，而立綻放,，大虹橋舉辦的HOTELEX以豐富的展品和產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，為酒店餐飲業(yè)內(nèi)人士提供了,、難忘的而立體驗(yàn),，打造更廣闊的行業(yè)交流平臺(tái)

上海FHC環(huán)球食品展：2023年11月8-10日（展會(huì)地點(diǎn) 上海新國際博覽中心）

深圳酒店餐飲展：2023年12月14日-16日（展會(huì)地點(diǎn) 深圳國際會(huì)展中心）

上海酒店餐飲展：2024年3月27日-30日（展會(huì)地點(diǎn) 上海國家會(huì)展中心）

成都酒店餐飲展：2023年8月16-18日（展會(huì)地點(diǎn) 成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心）

制冷設(shè)備的應(yīng)用不僅僅局限于家庭生活，而是貫穿我們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，如連鎖餐飲店,、商務(wù)酒店、茶飲店,、便利店等等,，制冷設(shè)備都扮演著不可或缺的角色。

酒店及餐飲業(yè)展Hotelex總體展出面積達(dá)40萬平方米,，版塊分別包括：餐飲設(shè)備,、桌面用品、咖啡與茶,、飲料綜合、烹飪食材,、烘焙,、冰淇淋、葡萄酒與烈酒,、連鎖加盟等主題展區(qū),。

中西廚房設(shè)備：烹飪設(shè)備、蒸煮設(shè)備,、燒烤設(shè)備,、米飯生產(chǎn)設(shè)備,、鐵板燒、油炸機(jī),、各式爐灶,、煎炒、焙烤,、煙機(jī)設(shè)備中西廚設(shè)備,、廚房爐灶、炒菜鍋,、自動(dòng)攪拌炒鍋,、宴會(huì)餐爐、不銹鋼廚具,、電磁爐,、快餐設(shè)備、烘焙設(shè)備,、熱水器,、啤酒設(shè)備等；

■ 廚房食品機(jī)械類：食品烘爐,、烤箱,、切絲切片機(jī)、切肉絞肉機(jī),、和面機(jī),、饅頭機(jī)、花卷機(jī),、包餡機(jī),、包子機(jī)、制餅機(jī),、面包機(jī),、月餅自動(dòng)化生產(chǎn)線、漢堡生產(chǎn)線,、土豆脫皮機(jī),、饅頭整形機(jī)、漢堡機(jī),、燃?xì)獍菭t,、真空腌制機(jī)、炒貨機(jī)多功能切菜機(jī),、菜餡機(jī),、揉面壓皮機(jī)、面條機(jī)、油炸鍋,、環(huán)保油條機(jī),、家禽脫毛機(jī)、棉花糖機(jī),、爆米花機(jī),、鳥蛋漢堡機(jī)、蛋卷機(jī),、麻花機(jī),、烤紅薯機(jī)、豆腐成型機(jī),、多功能切菜機(jī),、豆?jié){機(jī)、豆?jié){豆腐一體機(jī),、豆芽機(jī),、豆腐皮機(jī)、電餅鐺,、煎餅鍋,、電熱鐺等；

■ 制冷類設(shè)備：海鮮柜,、保鮮柜,、冷藏柜、啤酒展示柜,、保鮮工作臺(tái),、蛋糕柜、點(diǎn)菜柜,、商用島柜,、熟食柜、冰激凌展示柜,、冷飲機(jī),、冰激凌機(jī)、冰糕柜,、超市售賣組合臺(tái),；

餐廚清潔設(shè)備：果蔬清洗設(shè)備、洗碗碟機(jī),、洗框機(jī),、洗鍋機(jī)、餐具回收線,、清潔用具柜、消毒設(shè)備、環(huán)境改造,、環(huán)保設(shè)備,、廚余垃圾處理技術(shù)設(shè)備等；

■ 廚房用品,、用具：餐車,、電磁爐餐桌、不銹鋼廚具,、不銹鋼餐具,、美耐皿餐具、料理用具,、竹木餐具,、陶瓷餐具、玻璃餐具,、玻璃器皿,、酒精爐、刀具,、器皿,、餐具、切削,、保鮮膜/鋁箔 ,、凈水器、五金配件,、工作服等,；

■ 廚房通風(fēng)環(huán)保設(shè)備：油焑凈化器、油焑凈化一體機(jī),、消聲器,、油水分離器、等離子電場,、凈化片,、風(fēng)機(jī)、排風(fēng)柜,、煙罩等,；

■ 咖啡、茶和食品展區(qū)：咖啡機(jī),、咖啡食品,、咖啡器具、茶具,、茶系列,、酒水、飲料、湯品,、食品等,；

■ 其它設(shè)備：操作臺(tái)、快餐設(shè)備,、輸送設(shè)備,、供水設(shè)施、環(huán)保設(shè)備,、空調(diào)設(shè)備,、排風(fēng)設(shè)備等。

HOTELEX 上海展現(xiàn)場再次集結(jié)了各路餐飲業(yè)的先驅(qū),、投資者,、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的,、業(yè)界專家,。為線下現(xiàn)場觀眾提供了見證參與頭腦風(fēng)暴、名家論道的好機(jī)會(huì),，主題內(nèi)容涵蓋餐飲業(yè)的方方面面,。也為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考,，直達(dá)人心,，智慧與經(jīng)驗(yàn)在這里碰撞開花，我們也在此見證了餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生,！