杭州踏信冷鏈物流自有及長(zhǎng)期合作車輛有700余臺(tái),，其中包括箱式車、超長(zhǎng)車,、冷藏車等各型車輛,。可根據(jù)客戶產(chǎn)品特點(diǎn)及運(yùn)輸要求提供不同車輛,，且所有在踏信合作的車輛均與踏信簽有嚴(yán)格的合作合同,。具體運(yùn)作參照《運(yùn)輸業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作程序》2001年3月版的“汽車運(yùn)輸?shù)膶徍顺绦颉薄ⅰ肮愤\(yùn)輸回程車發(fā)運(yùn)管理”及“貨物運(yùn)輸安全及風(fēng)險(xiǎn)管理”內(nèi)容,，以及運(yùn)輸聯(lián)盟方案,，能充分保障客戶所運(yùn)貨物安全準(zhǔn)時(shí)到達(dá)及回單及時(shí)、準(zhǔn)確,、完整,。

預(yù)制菜被寫入河南省政府工作報(bào)告。1月14日,，河南省第十四屆人民代表大會(huì)次會(huì)議開幕,，政府工作報(bào)告中提到,，積極發(fā)展冷鏈?zhǔn)称贰⑿蓍e食品和特色功能食品,，大力發(fā)展預(yù)制菜,。

2022年，河南發(fā)布了《河南省集群培育行動(dòng)計(jì)劃》《河南省加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案（2022—2025年）》,。河南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何,？下一步應(yīng)該如何發(fā)力？中原四季水產(chǎn)物流港是中國(guó)凍品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),，也是早涉足預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的化市場(chǎng)之一,，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方面，中原四季水產(chǎn)物流港的主要思路和做法有哪些,？下一步將如何緊抓機(jī)遇發(fā)力,？一起來看看。

新“食”尚 預(yù)制菜“炒熱”交易市場(chǎng)

小年,，小雪,，天氣雖寒，中原四季水產(chǎn)物流港卻十分熱鬧,。出入口的停車桿不停上上下下,，一輛輛冷鏈大貨車魚貫進(jìn)出。津A,、豫G,、魯P、藏A……市場(chǎng)內(nèi)420米的主干道上,，擠擠挨挨停滿了來自全國(guó)各地的大貨車,，工人們忙著裝卸貨物，人聲鼎沸,。

走進(jìn)交易市場(chǎng)大樓,，梅菜扣肉、魚香肉絲,、蒜蓉小龍蝦,、佛跳墻等各式各樣盒裝預(yù)制菜琳瑯滿目。不少商戶把預(yù)制菜擺在店鋪醒目的位置供市民挑選,。

“本周開始,，每天的訂單都在一兩百單?！敝鳡I(yíng)批發(fā)零售的商戶吳麗琴說道,，“日子越來越好了，加上物流港之前為我們減免的一個(gè)月房租,，能過個(gè)舒心年哩,！”

中原四季水產(chǎn)物流港是我國(guó)中西部地區(qū)大的集畜禽肉類食品,、海鮮類食品和速凍食品于一體的集散地及冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流批發(fā)中心，年商品交易量400余萬噸,。

得益于交通區(qū)位,、水產(chǎn)凍品供應(yīng)鏈、冷鏈運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)和優(yōu)勢(shì),，中原四季水產(chǎn)物流港有1500多家商戶,，其中就包括全國(guó)預(yù)制菜廠家的經(jīng)銷、分銷,、代理商,，通過市場(chǎng)里每天進(jìn)行的“買全球賣全國(guó)”，成為助力預(yù)制菜發(fā)展的重要一環(huán),。

河南中原四季水產(chǎn)物流港股份有限公司執(zhí)行董事李軍利表示,，預(yù)制菜有兩個(gè)基本屬性，一是預(yù)制菜大部分都是凍品,，二是預(yù)制菜以海鮮,、肉類為主，這與中原四季水產(chǎn)物流港的產(chǎn)品品類高度契合,。2022年以來,，雖受疫情影響，但物流港預(yù)制菜相關(guān)訂單額仍高達(dá)130多億元,，比上年增加30%以上。

新“食”力 獨(dú)特優(yōu)勢(shì)提供堅(jiān)實(shí)保障

一系列政策的發(fā)布,，讓預(yù)制菜迎來“高光時(shí)刻”,。河南在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，也有很多獨(dú)特優(yōu)勢(shì),。從中原四季水產(chǎn)物流港的發(fā)展“底氣”,，即可窺見其優(yōu)勢(shì)與實(shí)力。

區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著,。中原四季水產(chǎn)物流港位于鄭州市惠濟(jì)區(qū),，緊臨鄭州市北四環(huán)快速路，與連霍高速,、京港澳高速,、107國(guó)道相接，交通位置十分優(yōu)越,。而鄭州更是全國(guó)交通物流樞紐,，擁有成為全國(guó)供應(yīng)鏈、物流配送中心的天然優(yōu)勢(shì),。目前,，鄭州居“天下之中”的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和樞紐建設(shè)賦予的乘數(shù)效應(yīng)正在日益凸顯,，大批新興產(chǎn)業(yè)加速聚集，并不斷擴(kuò)充產(chǎn)業(yè)鏈條,，這也為鄭州實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“買全球賣全球”提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障,。

食品加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。鄭州食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好,，誕生了思念食品,、三全食品等速凍企業(yè)，在食品制造方面具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。中原四季水產(chǎn)物流港作為國(guó)內(nèi)大的凍品交易市場(chǎng),，海鮮水產(chǎn)和肉類的年交易規(guī)模1500億元左右，不僅是預(yù)制菜原材料的采購(gòu)基地,，也是預(yù)制菜的交易和交付基地,。

供應(yīng)鏈體系完善。中原四季水產(chǎn)物流港作為全國(guó)肉制品及進(jìn)口肉類（海產(chǎn)品）批發(fā),、倉(cāng)儲(chǔ)和物流中心,，已形成的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)資源優(yōu)勢(shì)、冷鏈配送物流優(yōu)勢(shì),，以及數(shù)十年積累形成的數(shù)十萬家B,、C端經(jīng)銷商、分銷商等渠道商的集聚優(yōu)勢(shì),，都為整合預(yù)制菜上中下游產(chǎn)業(yè)鏈提供了支撐,。

國(guó)際貿(mào)易基礎(chǔ)扎實(shí)。中原四季水產(chǎn)物流港是“一帶一路”建設(shè)的重要節(jié)點(diǎn)市場(chǎng)和調(diào)研基地,，依托市場(chǎng)及冷鏈物流的各種資源優(yōu)勢(shì),，大力發(fā)展國(guó)際貿(mào)易，已和北美,、南美,、歐洲、亞洲等地的50多個(gè)國(guó)家建立穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴關(guān)系,，每年從阿根廷,、巴西、墨西哥,、新西蘭,、荷蘭、烏拉圭進(jìn)口牛羊肉,、豬肉,、禽肉類以及各種水產(chǎn)品，僅2021年進(jìn)口肉類,、水產(chǎn)品訂單就達(dá)600多億元,。這也為預(yù)制菜走向國(guó)際市場(chǎng)打下良好基礎(chǔ),。

綠色物流賦能預(yù)制菜全程安全交付。2022年3月,，中原四季水產(chǎn)物流港聯(lián)手河南日?qǐng)?bào)社旗下國(guó)資平臺(tái),，共同組建河南大河四季冷鏈物流有限公司，搭建數(shù)字化冷鏈物流平臺(tái),，并采購(gòu)了100臺(tái)宇通氫能源冷鏈物流車,，全面朝數(shù)字園區(qū)、綠色園區(qū)轉(zhuǎn)型,。大河四季已開通物流港至原陽(yáng)預(yù)制菜園區(qū)的氫能源冷鏈物流專線,，并逐步開通全省所有預(yù)制菜園區(qū)的氫能源冷鏈物流專線，解決預(yù)制菜交易和交付的痛點(diǎn),、堵點(diǎn),。

新“食”代 全面鏈接世界市場(chǎng)

預(yù)制菜發(fā)展迎來黃金時(shí)代，圍繞萬億預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)爭(zhēng)奪,，全國(guó)多個(gè)重要食品大省已快速開啟搶攻模式,。河南多地也緊盯該領(lǐng)域積極發(fā)力，鉚足勁全面布局,。應(yīng)如何緊抓機(jī)遇發(fā)力,？李軍利介紹了中原四季水產(chǎn)物流港的主要思路和做法。

在理念方面,，以全球預(yù)制菜研發(fā)加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目為抓手,，中原四季水產(chǎn)物流港依托自身在資源、供應(yīng)鏈,、冷鏈物流等方面的優(yōu)勢(shì),，匯集以中國(guó)工程院院士領(lǐng)銜的預(yù)制菜領(lǐng)域科研團(tuán)隊(duì)，按照“供應(yīng)鏈?zhǔn)腔A(chǔ),，電商是手段，生態(tài)是核心,，創(chuàng)新是源泉”的理念,，致力于打造生產(chǎn)加工、科技創(chuàng)新,、電商直播,、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流配送的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈,，以完善供應(yīng)體系,、新興技術(shù)運(yùn)用、創(chuàng)新營(yíng)銷模式實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜“買全球賣全球”的目標(biāo),。

在落實(shí)層面,，項(xiàng)目通過預(yù)制菜生產(chǎn)加工,、研發(fā)檢測(cè)、網(wǎng)絡(luò)直播,、云倉(cāng)等內(nèi)容的建設(shè),，構(gòu)建集產(chǎn)品交易中心、研發(fā)檢測(cè)中心,、電商直播中心,、生產(chǎn)加工中心于一體的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，形成“產(chǎn)—研—儲(chǔ)—加—銷”一體化的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)圈,。

在細(xì)節(jié)方面,，比如，預(yù)制菜擁有個(gè)性化定制的天然特性,，需要用電商直播等新模式直達(dá)消費(fèi)者,。項(xiàng)目通過新技術(shù)的應(yīng)用來創(chuàng)新營(yíng)銷模式，依托網(wǎng)絡(luò)直播,、大數(shù)據(jù)和人工智能等的運(yùn)用創(chuàng)建個(gè)性化場(chǎng)景,，實(shí)現(xiàn)了針對(duì)全球不同消費(fèi)者“千人千面”的定向?qū)з?gòu)和促銷。這也是實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)品“賣全球”的核心抓手,。

預(yù)制菜上游涉農(nóng),、中游涉工、下游涉商,，貫穿一,、二、三產(chǎn),，對(duì)于優(yōu)化供給,、擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)循環(huán)具有重要作用,。作為新業(yè)態(tài),，預(yù)制菜是農(nóng)民增收致富的新渠道，對(duì)促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè),、消費(fèi)升級(jí)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興也具有積極意義,。

河南中原四季水產(chǎn)物流港股份有限公司董事長(zhǎng)邱新航表示，未來,，中原四季水產(chǎn)物流港將利用已有優(yōu)勢(shì)加大投入,，加速拓展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，豐富河南的預(yù)制菜市場(chǎng),，助力河南實(shí)現(xiàn)從“中國(guó)糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”和“世界餐桌”的跨越,。