簡介：

是否進(jìn)口：否

型號：食品級

有效物質(zhì)含量：99％

包裝規(guī)格：25*1

主要營養(yǎng)成分：大豆分離蛋白

外觀：粉末

含量：99％

保質(zhì)期：2年

主要用途：增稠劑

二、性狀

大豆分離蛋白外觀呈淡黃色,、乳白色粉末,，無肉眼可見外來雜質(zhì),。大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆柏為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白性狀為黃色粉末,，蛋白質(zhì)含量90%

三,、用途

1、可提高肉制品的出品率,，阻止油,、水微滴的凝聚，防止產(chǎn)品油脂或水分的析出,，改善制品的口感和結(jié)構(gòu),。保持制品組織細(xì)膩、濕潤,、切片性良好,，提高制品的營養(yǎng)價值。在肉糜制品中一般添加3～8%的大豆分離蛋白,。
2,、添加到營養(yǎng)麥片、咖啡伴侶,、配制豆奶粉,、花生奶粉、可可奶粉,、核桃奶粉,、發(fā)酵酸奶、果汁奶粉等各種固體飲料及奶制品中,，以提高制品蛋白質(zhì)的含量,，增強(qiáng)營養(yǎng)。添加量：不限,，可根據(jù)需要和口味調(diào)整,。
3、用于冷飲食品（如各種冰淇淋,、雪糕制品）中,，降低產(chǎn)品成本,。建議添加量：3～5%。

用作食品添加劑,、飼料添加劑,、肥料添加劑、化妝品,、原料等,。常用于各類食品、飲料,、保健品,、飼料、農(nóng)業(yè),、工業(yè),、生化研究等。