| 浙江冷鏈物流： | 服務(wù)好 |
| 冷凍冷藏產(chǎn)品： | 時(shí)效快 |
| 浙江杭州： | 質(zhì)量高 |
| 單價(jià)： | 220.00元/噸 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 浙江 杭州 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-19 06:36 |
| 最后更新： | 2023-12-19 06:36 |
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踏信冷鏈物流公司是及少數(shù)擁有冷藏運(yùn)輸資質(zhì)的物流公司,提供冷藏運(yùn)輸,、冷凍貨物運(yùn)輸,、保溫運(yùn)輸，服務(wù)內(nèi)容 到全國冷藏物流專線-奔豹冷藏是及少數(shù)擁有冷藏運(yùn)輸資質(zhì)的物流公司,提供冷藏運(yùn)輸,、冷凍貨物運(yùn)輸,、保溫運(yùn)輸，市內(nèi)冷藏配送運(yùn)輸,零擔(dān)及整車的長途,、中轉(zhuǎn),、冷藏配送運(yùn)輸，并提供0-5℃,-18℃冷藏運(yùn)輸及 5℃- 20℃保溫運(yùn)輸業(yè)務(wù),。貨物品種及運(yùn)輸區(qū)域范圍一,、貨運(yùn)產(chǎn)品定位：1、食品冰淇淋,、奶制品,、乳酸菌飲料、速凍食品,、肉制品,、禽制品類、調(diào)味料,、巧克力,、果脯蜜餞、海鮮,、水果和蔬菜等,。2、生物制劑包括疫苗,、人和動物的血液及組織,、微生物、微生物產(chǎn)品等,。3,、其他需低溫運(yùn)輸?shù)奈锲沸璧蜏剡\(yùn)輸?shù)膫€(gè)人保養(yǎng)品、精密儀器,、特種行業(yè)物品配送,。
?冷食傳媒記者 | 陳利娜 呂翠平
會上,，中國食品報(bào)社社長助理、中國冷凍冷藏食品研究院執(zhí)行院長穆培龍致辭：
△中國食品報(bào)社社長助理 穆培龍
為探討新時(shí)代下的新機(jī)遇,、新方向,，尋找行業(yè)發(fā)展新趨勢，加強(qiáng)業(yè)界交流,，促進(jìn)相互合作,，中國食品報(bào)冷凍產(chǎn)業(yè)周刊在第14屆中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會期間，舉辦中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高端峰會,，誠摯邀請速凍食品企業(yè)負(fù)責(zé)人及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)人士,、投資界人士，共享行業(yè)思想盛宴,。
將圍繞“凍品行業(yè)前三十年做了什么,，后三十年往哪里去？”從高速井噴,、出圈到逐漸回歸常態(tài),，這兩年的速凍食品行業(yè)有哪些變化？等行業(yè)問題展開深度碰撞,。
在高度關(guān)注速凍食品行業(yè)發(fā)展變化的同時(shí),，中國食品報(bào)冷凍產(chǎn)業(yè)周刊還對細(xì)分領(lǐng)域“預(yù)制菜”進(jìn)行了梳理。疫情期間,，以西貝,、海底撈,、眉州東坡為代表的餐飲企業(yè)，嘗試推出預(yù)制菜,，初步培養(yǎng)了消費(fèi)者對預(yù)制菜的飲食習(xí)慣,；疫情之后，人們對于預(yù)制菜的接受度大大提升,。隨著味知香登陸A股,，成為“預(yù)制菜股”，更是將預(yù)制菜的熱度推向了一個(gè)新的高潮,。三全,、安井、千味央廚等傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)紛紛加碼預(yù)制菜,。
根據(jù)相關(guān)行業(yè)研究報(bào)告,，我國預(yù)制菜市場規(guī)模有望破萬億，從2018年開始,，每年復(fù)合增長率破20%,。目前，預(yù)制菜企業(yè)合計(jì)約7.9萬家,。高端峰會現(xiàn)場,，就有預(yù)制菜領(lǐng)域?qū)＜遥瑸榇蠹規(guī)碇胁蜆?biāo)準(zhǔn)化與預(yù)制菜的破界之道,，以及餐飲食品企業(yè)如何構(gòu)建供應(yīng)鏈等等演講,，希望大家都能收獲滿滿。
數(shù)智化如何賦能企業(yè)轉(zhuǎn)型
△行動學(xué)堂首席績效改進(jìn)專家,、IBM全球認(rèn)證領(lǐng)導(dǎo)力導(dǎo)師 易虹
當(dāng)前正處于信息化,、數(shù)字化時(shí)代。
數(shù)字化包含三個(gè)方面：智能決策代替人腦決策,；科技乘以人的因素,；技術(shù)為業(yè)務(wù)插上翅膀。數(shù)字化的核心是業(yè)務(wù)邏輯,，數(shù)字化能不能幫企業(yè)提升績效是重要的,。數(shù)字化幫企業(yè)提升績效不僅僅是幫助企業(yè)降低成本，還能幫助企業(yè)降低研發(fā)成本,，助力企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新,，進(jìn)行差異化競爭。
數(shù)字化成功有兩個(gè)“極大”標(biāo)準(zhǔn)：成本極大優(yōu)化,，決策質(zhì)量的極大提升,。業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化是數(shù)字化的起點(diǎn)。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來三個(gè)變化：對管理者的要求變了,，要成為“架構(gòu)師”,；對人才的要求變了,，要培養(yǎng)“橋梁型人才”；對組織架構(gòu)的要求變了,，要變?yōu)椤捌脚_賦能”,。
數(shù)字化可以無差別地賦能千行百業(yè)，希望可以與更多地企業(yè)一起探索冷凍冷藏食品行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。
餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展對冷凍食品行業(yè)的新機(jī)遇
△千味央廚食品股份有限公司董事長 孫劍
9月6日,，千味央廚在深主板掛牌，這說明行業(yè)對餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)欠浅ＵJ(rèn)可的,，基于對行業(yè)數(shù)據(jù),、趨勢分析，2015年后是速凍米面行業(yè)快速發(fā)展時(shí)期,，2019年整體市場突破800億收入,，但速凍米面未來仍有很大增長空間,。
這幾年,，餐飲市場復(fù)合增長率達(dá)11.4%，外賣增長迅速,，餐飲品牌化和連鎖化率提高,，但和國外相比增長空間巨大，標(biāo)準(zhǔn)化的核心是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,，這是供應(yīng)鏈企業(yè)的機(jī)會,，之前的中餐標(biāo)準(zhǔn)化沒有做好，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化不解決,，不能實(shí)現(xiàn)真正意義上的品牌連鎖化,。
對于餐飲行業(yè)來說，人不好招,，房租上漲,，成本壓力增大，因此,，很多餐飲都會盡量減少廚房使用面積,，這些年，團(tuán)餐行業(yè)的爆發(fā),，鄉(xiāng)廚發(fā)展迅速,，都說明中國有望出現(xiàn)類似Sysco的公司。發(fā)達(dá)的物流,、精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)化等是Sysco成功的原因,。從千味央廚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，場景化對于餐飲供應(yīng)鏈尤其重要,。每個(gè)企業(yè)都有自己優(yōu)勢產(chǎn)品和優(yōu)勢方向,，共同發(fā)力,，把餐飲供應(yīng)鏈做好。
圍繞速凍食品迎來的新形勢,、新機(jī)遇和新方向,，本屆論壇邀請了安井食品副總裁黃清松、三全食品副總裁李小星,、思念食品市場總監(jiān)周偉,、佳士博副總經(jīng)理朱永波、陳紀(jì)樂肴居CEO于洪莉一起探討,。
△黃清松：
這兩年行業(yè)變化很大,。、消費(fèi)需求升級,，消費(fèi)者更關(guān)注健康,、安全、品牌,；第二,、新渠道的崛起，比如火鍋燒烤食材超市,、生鮮超市,、電商等新零售業(yè)態(tài)的崛起，給大單品的出現(xiàn)帶來機(jī)會,；第三,、新品類的崛起和快速發(fā)展。比如,，預(yù)制菜空間很大,，預(yù)計(jì)有2500億元的規(guī)模，呈現(xiàn)出“三大”的特點(diǎn),，即成長性很大,，大單品很多，機(jī)會很大,。
過去30年,，速凍食品行業(yè)從無到有，從小到大,，未來30年,，速凍食品必將進(jìn)入更多賽道，從米面,、火鍋到預(yù)制菜肴,，我們面對的將是星辰大海，希望大家一起攜手共進(jìn)，共創(chuàng)未來,。
△李小星：
速凍食品其實(shí)早都有,，但形成產(chǎn)業(yè)是在三全陳澤明發(fā)明速凍湯圓后，速凍食品前三十年,，是大產(chǎn)業(yè)圍繞現(xiàn)代渠道的紅利,，這兩年消費(fèi)分級渠道分散，很難按以往模式經(jīng)營企業(yè),，未來三十年,，消費(fèi)者需求增加，面對分散分級,，企業(yè)要在產(chǎn)品細(xì)分能力上加強(qiáng),，這是未來需要思考的。
過往三十年,，是產(chǎn)業(yè)渠道紅利,，未來三十年，多場景產(chǎn)品化,，機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)同在,。