?一、簡介

雞蛋全粉是采用新鮮雞蛋為原料,，經過抽檢驗照,，洗蛋、消毒、噴淋,、吹干,、打蛋、分離,、過濾,、均質,、巴氏殺菌,、噴霧、干燥等10多道工序制成,，是新鮮雞蛋的為理想的替代品,，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。

二,、性狀

粉末狀或易松散之塊狀,，均勻淡黃色，無異味和雜質,。

三,、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑,、肥料添加劑,、化妝品、原料等,。常用于各類食品,、飲料、保健品,、飼料,、農業(yè)、工業(yè),、生化研究等,。