鹵煮火燒在北京人當(dāng)中很受歡迎,。一次性收培訓(xùn),，無(wú)其它額外收費(fèi)?；馃芯值?，豆腐切3角，肺頭剁小塊,，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,。再來(lái)點(diǎn)蒜泥、辣椒油,、豆腐乳,、韭菜花，熱騰騰的一碗端上來(lái),?；馃⒍垢?、肺頭吸足了湯汁，火燒透而不黏,，肉爛而不糟,。其中味道厚重的還是腸，腸酥軟,，味厚而不膩,，沒(méi)有任何異味。偶爾吃到一片白肉更是滿口脂香,，因?yàn)槭抢蠝木壒?，口輕的人如果覺(jué)得湯口有點(diǎn)咸，可以向店家要些白開(kāi)水兌入湯中,。鹵煮起源于北京城南的南橫街,。據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,。經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播,，久而久之,，造就了鹵煮火燒。地道的北京人估計(jì)沒(méi)幾個(gè)不知道鹵煮火燒的,。

紅星鵬飛市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)： 

一,、投資少，成本低,，一個(gè)人就能操作,。 

二、價(jià)格廉,，風(fēng)味好,，消費(fèi)群體廣。 

三,、見(jiàn)效快,，回報(bào)高。 

四,、不要店鋪,，不需廚師，經(jīng)營(yíng)方式靈活,，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都可以,。 

五、專業(yè)設(shè)備,，設(shè)計(jì)新穎,，質(zhì)量可靠，操作簡(jiǎn)單,，三天就能學(xué)會(huì),。 

六、原材料易取,，食料全國(guó)各地都有,。 

七、功能多,，品種全,，一機(jī)多能，極大地豐富了經(jīng)營(yíng)品種,。 

八,、營(yíng)養(yǎng)豐富全面，配方強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)綜合均衡原則,，適宜男女老幼消