酪蛋白磷酸鈣廠家,酪蛋白磷酸鈣生產(chǎn)廠家,酪蛋白磷酸鈣,酪蛋白磷酸鈣添加量,酪蛋白磷酸鈣標(biāo)準(zhǔn)

一、簡介

酪蛋白磷酸肽（CaseinPhosphopeptides，簡稱CPP）是以牛乳酪蛋白為原料,，通過生物技術(shù)制得的具生物活性的多肽,。CPP分子由二十到三十幾個(gè)氨基酸殘基組成，其中包括4～7個(gè)成簇存在的磷酸絲?；４罅吭囼?yàn)證明，CPP能有效地促進(jìn)人體對(duì)鈣,、鐵、鋅等二價(jià)礦物營養(yǎng)素的吸收和利用,。

二,、性狀

白色微細(xì)粉末【 溶 解 性】：易溶于水，水溶液呈中性,、在酸性條件下不易沉淀

三,、用途

在保健品中作為鈣源添加劑和蛋白補(bǔ)充劑被廣泛應(yīng)用，由于酪朊酸鈣具有增稠,、乳化和起泡等特性,，可作為食品添加劑應(yīng)用于營養(yǎng)飲料、奶酪,、酸乳酪和面包等食品加工業(yè),。 

1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品,、香精等,。2、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。3、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑,。4、化妝品：洗面乳,、美容霜,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。5、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等,。