這里教中國地鍋技術(shù) 秘制配方全教
地鍋是歷史悠久的中國農(nóng)村傳統(tǒng)小吃,。距今已有一千多年的歷史, 早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經(jīng)過千年的演變與創(chuàng)新,，小地鍋形成了現(xiàn)在別具-格的風(fēng)味,。 地鍋是一道傳統(tǒng)名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)(徐州地區(qū)),。主要食材有雞肉,、 雞蛋、白面粉和玉米粉,，口味鮮醇，餅借菜味,，菜借餅香,。學(xué)專 業(yè)地鍋技術(shù)就到名食園小吃正規(guī)學(xué)校學(xué)費低技術(shù)好!小地鍋為中華烹飪的一種重要形式，有著悠久的歷史,。人們深知燜出來的食物有多美味,，所以今 天,名食園小吃小地鍋才能火遍整個餐飲市場。名食園小吃小地鍋,，健康養(yǎng)生,，綠色時尚，在餐飲市場上獨樹一幟,，有著強勁的市場競爭力,，是投資的好選擇。

名食園地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭,鍋邊上再貼上香香的鍋貼,。同的地鍋就是菜底不-樣,。比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎成仙的地步,。紅絕的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒,，待仔雞入味后,燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼(有粗糧和細(xì)糧兩種),等吃完仔雞,， 就把鍋貼推下鍋,，沾著香辣的濃汁享用。地鍋菜餅采用各種雜面,，多種野菜等材料,經(jīng)多道工序精制而成,。地鍋菜品以小公雞和鮮魚及新鮮青菜等為主要原料,營養(yǎng)豐富。地鍋形成了現(xiàn)在別具一格的風(fēng)味,。艷光潤紅亮,，其香濃郁滑爽,，其味厚至淳，其形純正自然,，其器洗練古樸,，其漢渾然天成，實為中國文化美食的民間代表,。

地鍋是歷史悠久的中國農(nóng).村傳統(tǒng)小吃,。距今已有一千多年的歷史， 早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景,。經(jīng)過千年的演變與創(chuàng)新,，地鍋形成了現(xiàn)在別具一格的風(fēng)味。 艷光潤紅亮,，其香濃郁滑爽,其味厚至淳,，形純正自然,其器洗練古樸，其漢渾然天成,，實為中國文化美食的民間代表,。