亳州藥酒貼牌加工廠家 白酒儲(chǔ)存溫度在0度至20度之間,。
一般來說,，相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€，嚴(yán)禁煙火,。
容器封口要嚴(yán),，防止漏酒和降低酒精度。
貯存在避光,，濕度,、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動(dòng)”,。
還有很重要的一點(diǎn),，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒,、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微,，酒中的醛,、酸不僅沒有香味，還會(huì)刺激喉嚨,。
所以新釀的酒喝起來生,、苦、澀,，而在自然窖藏陳釀后,，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化,，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香,。
因此就有了“酒是陳的香”的說法,，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴(yán)格的保存條件,。
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