白酒代加工 養(yǎng)生酒加工廠家 濃香型白酒存放時間比醬酒短,，是以高梁,、小麥為原料，混蒸混燒,，55-60℃的中溫制曲,，采用肥泥窖與萬年糟發(fā)酵工藝，用曲量為20%左右,，所釀成的白酒,。一般來說是在出廠3年以后就是**的飲用時間，3年以后的濃香型白酒會失去濃香,，失去了白酒應(yīng)有的濃烈,。

清香型白酒不宜太久，清香型酒的代表汾酒,。以高梁,、大麥、豌豆為原料,，小于50℃的低溫制曲,，采用清蒸工藝、地缸發(fā)酵,，貯存期為1年**,。白酒的貯存是有價值的，陳年老酒就好比液體黃金,。但如果不注意存放的方式,，再好的白酒也不了好酒,！我們一定要注意以下這些問題：1、帶包裝存放：一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,，因為酒容易揮發(fā),，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理,，因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的,，我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實,，不怕麻煩的話,，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化,，把瓶口放在融化的蠟中,，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘?。泥適合各種包裝的瓶子，蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,，容易封閉不緊,，在這里要注意了。3,、放在通風(fēng)陰涼處：建議存入地下室,，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的,，還要經(jīng)常通風(fēng),，但我們沒有專業(yè)的存酒庫，大部分地方的溫度都是不能夠一直恒定的,，不建議長期保存,。白酒代加工 養(yǎng)生酒加工廠家