白酒代加工 養(yǎng)生酒加工廠家 濃香型白酒存放時(shí)間比醬酒短，是以高梁,、小麥為原料,，混蒸混燒，55-60℃的中溫制曲,，采用肥泥窖與萬年糟發(fā)酵工藝,，用曲量為20%左右,，所釀成的白酒。一般來說是在出廠3年以后就是**的飲用時(shí)間,，3年以后的濃香型白酒會(huì)失去濃香,，失去了白酒應(yīng)有的濃烈。

清香型白酒不宜太久,，清香型酒的代表汾酒,。以高梁、大麥,、豌豆為原料,，小于50℃的低溫制曲，采用清蒸工藝,、地缸發(fā)酵,，貯存期為1年**。白酒的貯存是有價(jià)值的,，陳年老酒就好比液體黃金,。但如果不注意存放的方式，再好的白酒也不了好酒,！我們一定要注意以下這些問題：1,、帶包裝存放：一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā),，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時(shí)間的保存,。對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的,，我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,，如果感覺還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話,，就直接用蠟封瓶口吧,，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中,，等蠟干透,。或者用泥把瓶口封起來也是可以的,。泥適合各種包裝的瓶子,，蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊,，在這里要注意了。3,、放在通風(fēng)陰涼處：建議存入地下室,，那里沒有陽光直射,，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng),，但我們沒有專業(yè)的存酒庫,，大部分地方的溫度都是不能夠一直恒定的，不建議長期保存,。白酒代加工 養(yǎng)生酒加工廠家