早餐技術(shù)培訓(xùn) 腸粉培訓(xùn)班

廣州清晨,，從腸粉開始 街頭隨處可見的腸粉檔 把潔白無瑕的粉卷,，調(diào)制出千姿百態(tài)的美味,，以致粵菜如此豐富,，思維如此豐富 ,。

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解,，包括店面的選址,、人員配備,、物資采購等,。

2.項目技術(shù)詳細批解,，包括原材料的選擇，采購,，口味的變換,、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,，輕松創(chuàng)造財富,。

示范講解：

1.老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù),。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,，原材料的選擇，采購,，成本,、預(yù)算。 

實操內(nèi)容

1,、廣東腸粉的系統(tǒng)講述,；

2、廣東腸粉原料的選購,；

3,、廣東腸粉食材的預(yù)加工；

4,、廣東腸粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn),；

5、廣東腸粉加工的工藝步驟,；

6,、廣東腸粉經(jīng)營定價原則；

7,、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道,；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,，經(jīng)營管理,。