學(xué)湘菜培訓(xùn)學(xué)校

@瀏陽蒸菜培訓(xùn)

　　@諸葛烤魚泡椒味烤魚、香辣烤魚,、麻辣味烤魚,、五香烤魚、純清烤魚 這五種烤魚全部學(xué)會收費

　　@麻辣香鍋,，香鍋培訓(xùn)

　　@蓋碼飯和煲仔飯培訓(xùn)

　　@鴛鴦火鍋培訓(xùn)

　　@石門腸子,，錢糧湖土鴨、虎皮扣肉,，村姑狗肉,、干鍋黃鴨叫、干鍋水魚,、干鍋羊蹄,、干鍋肥腸，姜辣蛇,、,、絕味魚頭王、口味蝦,、梅菜扣肉,、紅燒肉，粉蒸肉,，臘味合蒸,，秘制大片肉、秘制牛雜,、啤酒鴨,、青椒帶皮蛇、石門肥腸,、水煮活魚,、香辣蟹、帝王蟹，香辣魚片,、香辣肘子,、新化三合湯、珠梅土雞,、來鳳魚,、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚,、蒜溶蒸扇貝,、九關(guān)頭老水鴨、豬蹄煲,，香菜涼拌腰花,，湘西土匪鴨，芷江雞,，白灼基圍蝦,，椒鹽基圍蝦，辣椒炒肉,，小炒黑山羊）

　　蓋碼飯價格定位

　　8元 類：黃瓜炒蛋,、洋蔥炒蛋、青椒炒蛋,、西紅柿炒蛋,、孜然花菜、黃瓜火腿,、酸辣土豆絲,、酸豆角肉泥、胡蘿卜肉泥,、粉絲肉泥,、麻婆豆腐。

　　10元類：

　　12元類： 蘿卜干臘肉,、咸蛋黃茄子,、怡香茄子、辣椒炒肉,、芹菜炒肉,、香干炒肉、香茹肉片,、醬辣椒炒肉,、白辣椒炒肉、黃瓜皮炒肉,、外婆菜肉泥,、酸菜小筍肉泥,、卜豆角炒肉、臘八豆炒肉,、特色回鍋肉,、香干回鍋肉、蒜苗炒肉,、四季豆炒肉,、土豆絲炒肉、木耳肉絲,、萵筍炒肉、洋蔥炒肉,、紅燒土豆片,、紅燒魚塊、唐人神香腸,、玉米炒蛋,。口味豬肝,、酸辣雞丁,，孜然雞丁、爆炒耳尖,、爆炒肥腸,、玉米肉丁、土豆紅燒肉,、茄子紅燒肉,、酸辣雞雜、酸辣肉片,、小炒拆骨肉,。

　　15元類：香菜牛肉、孜然牛肉,、野酸椒牛肉,、紅燒排骨、土豆燒排骨,、爆炒牛蛙,、泡椒牛蛙、老干媽豬肚,、尖椒仔雞

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