鹵味食品,，在我國有著十分悠久的歷史,，千百年來一直暢行于民間,，深受民眾歡迎,，其市場經(jīng)久不衰。

　　鹵菜技術(shù)的核心是鹵水的清水調(diào)理技術(shù)和保管,，鹵水好產(chǎn)品一定好,，我們?yōu)榱俗屆课慌笥涯軐W(xué)到好的技術(shù)，學(xué)習(xí)過程中讓學(xué)員反復(fù)從清水配料調(diào)鹵水開始親手操作,，到成品出鍋完全獨(dú)立狀態(tài)下完成全部過程,。

　　我們是一對一的教學(xué)，以你自己學(xué)會(huì)的時(shí)間為準(zhǔn),，時(shí)間不限,，我們的教會(huì)學(xué)員怎樣進(jìn)行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置,，各種產(chǎn)品的加工，半成品,，成品的制作及核心技術(shù)提供,。

學(xué)校活動(dòng) ： （ 所有項(xiàng)目學(xué)一樣送一樣,，更多優(yōu)惠套餐自由選擇,，,，先報(bào)先得， 預(yù)約 一人學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人來學(xué)）,。

　　培訓(xùn)內(nèi)容  鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心

　　1.鹵菜的發(fā)展史,、紅鹵、白鹵,、川鹵,、醬鹵的培訓(xùn)。

　　2.講解香辛料的作用及分類,、選料與加工,。

　　3.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作,。

　　4.培訓(xùn)畜肉類,、禽肉類、素菜類等原料的處理,。

　　5.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的工藝,。

　　6.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。

　　7.培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法,。

長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校廚師培訓(xùn)中心,，有師傅，,，教學(xué)有方,。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備齊全