鹵味食品,，在我國有著十分悠久的歷史,，千百年來一直暢行于民間，深受民眾歡迎,，其市場經(jīng)久不衰,。

　　鹵菜技術(shù)的核心是鹵水的清水調(diào)理技術(shù)和保管，鹵水好產(chǎn)品一定好,，我們?yōu)榱俗屆课慌笥涯軐W(xué)到好的技術(shù),，學(xué)習(xí)過程中讓學(xué)員反復(fù)從清水配料調(diào)鹵水開始親手操作，到成品出鍋完全獨立狀態(tài)下完成全部過程,。

　　我們是一對一的教學(xué),，以你自己學(xué)會的時間為準(zhǔn)，時間不限,，我們的教會學(xué)員怎樣進行原料采購,，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工,，半成品,，成品的制作及核心技術(shù)提供。

學(xué)?；顒?： （ 所有項目學(xué)一樣送一樣,，更多優(yōu)惠套餐自由選擇，,，先報先得,， 預(yù)約 一人學(xué)費可以兩個人來學(xué)）。

　　培訓(xùn)內(nèi)容  鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心

　　1.鹵菜的發(fā)展史,、紅鹵,、白鹵,、川鹵、醬鹵的培訓(xùn),。

　　2.講解香辛料的作用及分類,、選料與加工。

　　3.培訓(xùn)高湯,、鹵湯的配方與制作,。

　　4.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類,、素菜類等原料的處理,。

　　5.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的工藝。

　　6.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放,。

　　7.培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法,。

長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校廚師培訓(xùn)中心，有師傅,，,，教學(xué)有方。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,，設(shè)備齊全