學(xué)做缽缽雞技術(shù) 缽缽雞培訓(xùn)班

缽缽”其實(shí)就是瓦罐,，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,，菜品在特珠殊加工后用簽串制,，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食,，具有皮脆肉嫩,，麻辣鮮香，甜咸適中的特色,。

缽缽雞的培訓(xùn)種類：

　　傳授紅湯,，清湯，椒麻等多種缽缽雞口味,，滿足多種人群口味需求,。

　　缽缽雞的培訓(xùn)課程：

　　1、學(xué)習(xí)食材選購,，學(xué)員親自上食材市場挑選食材,、香料，好味道從食材選擇開始,。

　　2,、講解缽缽雞制作工藝及操作過程，讓學(xué)員認(rèn)知缽缽雞的操作流程,。

　　3,、親自操作缽缽雞，并教授學(xué)員缽缽雞制作的技術(shù)要點(diǎn)及難點(diǎn),。

　　4,、常見問題解析,，告知學(xué)員經(jīng)常在實(shí)體店運(yùn)營過程遇到的一些特殊問題及解決方法。

　　5,、學(xué)員自己操作缽缽雞,，有師傅品鑒，并指出制作的問題,，反復(fù)制作直到缽缽雞作品合格,。

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教學(xué)理念：誠信教學(xué),，保證品質(zhì),，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名,，滾動式開班,，技師手把手教學(xué)。

教學(xué)優(yōu)勢：1,、技師手把手教學(xué),，2、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)3,、3年免費(fèi)技術(shù)升級 ,。