韓國拌飯培訓學校

拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜,、芹菜,、小南瓜、黃瓜,、銀杏等五行屬木，利于肝臟,。生牛肉片,、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火,，利于心臟,。涼粉、蛋黃,、核桃,、松子等黃色食品五行屬土，利于脾臟,。蘿卜,、黃豆芽、栗子,、蛋白是白色食品,，五行屬金，利于肺臟,。* 后,，桔梗、海帶,、香菇等五行屬水,，這些黑色食品利于腎臟。

【課程內容】

10%理論+90%實操+開店輔導

理論學習

1.韓國拌飯的制作配方

2.韓國拌飯調味方法

3.韓國拌飯輔料調配

4.韓國拌飯顏色調整

5.韓國拌飯制作方法

實操練習

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有韓國拌飯制作流程,，制作出成品

3.老師全程指導學習,，把學員不足之處以及制作重點環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學員能熟練制作出正 宗的韓國拌飯來