踏信冷鏈物流公司承接全國各地牛肉、食品,、乳品,、奶油、水產品,、電子產品,、紅酒、蔬菜,、樹苗,、花卉、水果等冷藏車整車,、零擔運輸業(yè)務,，24小時服務熱線： 踏信冷藏物流有限公司注冊地，可提供運輸溫度（20℃~-25℃）滿足不同貨物升降溫度要求,，現(xiàn)有冷藏車,，棉被車，保溫車80余輛,，車輛類型齊全,，有4.2、5.2,、6.2、7.2、8.6,、9.6,、12.5、13.7,、15米各類型號的冷藏車輛,，公司所有冷藏運輸車輛，全部采用國產進口原裝制冷機組,，經多年實際運行經驗證實,，該系列制冷機組具有高性能的可靠性，制冷量大,，安全保護裝置齊備,，操作控制靈活方便，能充分滿足各類貨物的運輸質量要求,。貨物全部由中國平安保險公司承保,。業(yè)務遍布各大中小城市，在低溫物流方面有豐富的經驗,，配有高低溫臨時周轉冷庫,，同時加上全國各地的冷藏運輸資源，可以為客戶的產品流通全國,。 

近年來,，人們飲食越來越注重健康、營養(yǎng),，尤其在疫情的影響下,，消費者對健康、安全,、優(yōu)質的海鮮產品需求日益增加,，海產品的輻射范圍越來越廣。

那么,，后疫情時代,，冷凍海產品到底應該怎么做？

1

市場潛力

新冠疫情的爆發(fā)加速了水產行業(yè)的變革,，檢驗力度加強給企業(yè)帶來了壓力,，但同時促進了行業(yè)的規(guī)范。消費者對健康,、安全,、優(yōu)質的海鮮產品需求日益增加。隨著冷鏈物流的完善,、電商模式的深入,，海鮮也逐漸深入內陸市場,，除了一線城市北上廣深，成都,、重慶,、湖南等省市也出現(xiàn)了消費需求的激增，海產品的輻射范圍越來越廣,。 △圖片來源：網絡
另外,，據(jù)“2021中國居民膳食指南科學研究報告”顯示，魚蝦類平均攝入量多年來沒有明顯增加,，攝入不足,。專家建議，鼓勵消費者多樣化膳食結構,，增加魚蝦類食品的攝入,。除豬肉和雞蛋外，海鮮已經成為中國消費者蛋白質的重要來源,，海鮮產品消費市場將保持長期增長,。

2

因時而動，抓住機遇

行業(yè)發(fā)展方向的轉變,、消費者需求的多樣及具體,，無不影響著相關從業(yè)者做出商業(yè)策略的調整。面對變化,，下一步該怎么走呢,？這里有3條建議給您。 

 1 

 調整產品組合

增加具有長保質期的即烹,、即食類產品,，提供"預制菜 "的解決方案；調整產品口味,，從供應商那里采購產品時需要結合目標消費群體,，以及目標消費群體的消費場景，根據(jù)其口味偏好選擇具體的產品,。

 2 

 健康,、營養(yǎng)、安全

疫情后,，消費者對于提高自身免疫力的需求增長,，不僅追求方便，而且還希望通過高營養(yǎng)餐食來保持健康,，預防疾病,。

高質量的海鮮原料，沒有化學品和防腐劑,，健康的營養(yǎng)成分滿足消費者這一需求,。
同時,，食品安全永遠是大家關心的問題，要確保為企業(yè)采購的產品經過認證,，符合當?shù)睾偷陌踩蟆?br/>△圖片來源：網絡

 3 

 傾聽消費者的聲音

粗放的產品研發(fā)意味著較高的投入風險,，密切關注消費者的數(shù)據(jù)和見解，有助于開發(fā)適配的產品,。無論是在電子商務還是在線下，可以從自己的渠道內得到數(shù)據(jù)和消費者的建議,，這將成為改進海鮮產品的有力工具,。

3

推薦產品—— 智利貽貝

青島漁泰的海鮮產品是優(yōu)質的代名詞，公司與國內外優(yōu)質供應商合作,，擁有多個產品的中國總代理權益,，并且持續(xù)創(chuàng)新，打造增值類冷凍海鮮產品,，服務零售和餐飲渠道,，為終端消費者帶去便利優(yōu)質的海鮮產品。漁泰與世界上大的,、可持續(xù)的貽貝養(yǎng)殖企業(yè)：智利圣安德魯斯公司合作,。

 產品優(yōu)勢 

☆ 安全放心。產品源頭可追溯,。

☆ 營養(yǎng)豐富：富含蛋白質和歐米茄3,，膽固醇含量低。

☆ 品質更高,。第三方認證背書,，南美洲巴塔哥尼亞地區(qū)產品生長環(huán)境。

☆ 用途多樣,。全殼,、半殼、貽貝肉3種產品形式,，多種菜式,。另有番茄貽貝調味產品，產品即菜品,，使用更簡單,。

←

全殼貽貝

（真空熟制品）

500g

←

單凍半殼貽貝

(熟制品) 

1kg

←

單凍貽貝肉

（熟制品）

 菜式推薦 

菜品：貽貝白葡萄酒

渠道：西餐

菜品：香辣貽貝

渠道：川菜

菜品：貽貝海鮮湯

渠道: 西餐

貽貝還可用于自助餐、火鍋等其他渠道,。

生活節(jié)奏的加快,，人們期望便利餐食解決方案，節(jié)省備餐的時間,，同時保證營養(yǎng)攝入,。針對這個需求,，青島漁泰開發(fā)了脆炸藍口貝 產品。

口感：外酥里嫩,。

適用渠道：餐飲渠道可將此產品作為西餐快餐菜品使用，零售渠道可將產品作為家庭正餐或休閑餐食銷售給終端消費者,。

烹飪方式：6-7分鐘出餐,。180℃空氣炸鍋6-7分鐘。180℃烤箱加熱6分鐘,。