水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱,。

水產(chǎn)品相對于沿海地區(qū)來說十分常見,，依托便捷的交通從產(chǎn)地運輸?shù)疆?dāng)?shù)厥袌?，保鮮度高且損耗小,；然而,，對于內(nèi)陸市場的擴(kuò)張，由于其產(chǎn)品的特殊性,，水產(chǎn)品運輸需要依靠**的冷藏設(shè)備及生物信息技術(shù)作為支撐,。

我們以水產(chǎn)品魚類為例，眾所周知,，魚是變溫動物,，魚類適合在水里面生存，這就需要運輸全程實施溫度控制管理,，以保證魚類產(chǎn)品能夠鮮活的出現(xiàn)在終端市場,。

目前,，伴隨著水產(chǎn)品市場交易的活躍性，全國各地已建有相應(yīng)的城集貿(mào)市場和水產(chǎn)品批發(fā)市場,，這給水產(chǎn)品冷鏈物流提供了新機(jī)遇。

03花卉產(chǎn)品冷鏈物流

愛美之心,，人皆有之,。花卉代表著美麗與美好,，在這快節(jié)奏的現(xiàn)代生活里,，實現(xiàn)“花卉自由”成了新一代年輕女性對浪漫及生活儀式感的追求。

隨著人民生活水平的提高和可支配收入的增加,，人們對鮮花的需求日益增長,，花卉市場的前景可觀，花卉產(chǎn)業(yè)被譽為21世紀(jì)的“朝陽產(chǎn)業(yè)”,。伴隨著花卉產(chǎn)業(yè)一同興盛的,，自然少不了冷鏈配送。

所謂花卉冷鏈指的是使鮮活,、易腐的花卉在收購,、儲藏、運輸,、銷售的各個物流環(huán)節(jié)都處于低溫環(huán)境中,，以減少花卉在物流過程中的變質(zhì)和污染損耗。

在未來花卉市場,，冷鏈物流是其重要的一環(huán),，花卉產(chǎn)品需要發(fā)到全國各地，甚至全球,，就需要冷鏈物流的加持,。

目前，我國已出現(xiàn)了化的花卉冷鏈物流：建立花卉冷鏈運輸專線,，通過實時跟蹤運輸情況,，提供花卉產(chǎn)品的溯源系統(tǒng)和運費險保障等措施，完善花卉物流信息系統(tǒng),。

這些應(yīng)運而生的新興行業(yè),，進(jìn)一步加快花卉冷鏈物流發(fā)展的進(jìn)度。

04加工食品和特殊商品的冷鏈物流

冷鏈物流中的加工食品主要是速凍食品,、禽,、肉、水產(chǎn)等包裝熟食,；冰淇淋和奶制品,，巧克力,；快餐原料。

其中,，速凍食品和冷鏈物流可以說是相輔相成的一種形態(tài),。根據(jù)商務(wù)部對速凍食品的要求可以發(fā)現(xiàn)，速凍食品從生產(chǎn)到貯存再到運輸,，整個過程都需要冷鏈的支持,。

冷鏈物流中的特殊商品主要是指藥品，藥品冷鏈運輸不同于一般貨物冷鏈,，藥品冷鏈運輸是以保證易變質(zhì)藥品的品質(zhì)為目的,，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。所以,，它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多,，是一個龐大的系統(tǒng)工程,。

醫(yī)藥藥品安全直接關(guān)系著民生和社會穩(wěn)定，冷鏈醫(yī)藥產(chǎn)品市場不斷擴(kuò)大,，醫(yī)藥冷鏈物流質(zhì)量管理面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn),，醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展之路任重而道遠(yuǎn)。