養(yǎng)生酒加工養(yǎng)生酒 養(yǎng)生酒多少錢一斤 養(yǎng)生酒貼牌
而正兒八經(jīng)釀酒的歷史,,據(jù)考證距今一萬(wàn)零三百多年,,始于我國(guó)磁山文化,。
對(duì)磁山文化的考古,,發(fā)現(xiàn)了的糧食作物,同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了特制的酒器,。
在人類農(nóng)業(yè)剛開始的時(shí)代,,貯藏糧食方法粗放,常有糧食發(fā)霉發(fā)芽的情況發(fā)生,,這種發(fā)霉發(fā)芽的糧食偶然浸到水中,,就會(huì)成酒,這就是酒,。
所以確切的說(shuō)初的酒是人類的發(fā)現(xiàn),是大自然的發(fā)明。
而酒的釀造技藝是隨著時(shí)間的推移,,人類不斷加深對(duì)自然機(jī)理的認(rèn)識(shí)而逐步形成的,。
磁山文化紅陶盂酒逐步成熟之后,現(xiàn)代白酒的前生,,蒸餾酒步入歷史的舞臺(tái),,他的發(fā)展脈絡(luò)大致如下:
故事說(shuō)的是,楚宣王會(huì)見諸侯,,魯恭公后到并且酒很淡薄,,楚宜王甚怒。
恭公說(shuō),,我是周公之后,,勛在王室,給你送酒已經(jīng)是有失禮節(jié)和身份的事了,,你還指責(zé)酒薄,,不要太過(guò)分了。
于是不辭而歸,。
宣王于是與齊國(guó)一起發(fā)兵攻魯國(guó),。
梁惠王一直想進(jìn)攻趙國(guó),但卻畏懼楚國(guó)會(huì)幫助趙國(guó),,這次楚國(guó)有求,,便不必再擔(dān)心楚國(guó)來(lái)找麻煩了,于是趙國(guó)的邯鄲因?yàn)槭硣?guó)的酒薄不明不白地做了犧牲品,。
“魯酒”也成為普通酒或劣質(zhì)酒的代名詞,。
猿猴以采集野果為生,且有善于藏果的特性,。
而在自然界中,,果實(shí)的生長(zhǎng)有著嚴(yán)格的季節(jié)性,故常要有所儲(chǔ)存,。
洪荒時(shí)代的古猿將一時(shí)吃不完的果實(shí)藏于巖洞,、石洼中,久而久之,,果實(shí)腐爛,,那含有糖分的野果通過(guò)自然界的野生酵母菌自然而生成酒精、酒漿,,因而有了“猿猴善采一百花釀酒”,、“嘗于石巖深處得猿酒”等傳說(shuō)。
[1]這在我國(guó)的許多典籍中都有記載,。
明代文人周旦光的(蓬攏夜話),、李日華的(紫桃軒又綴)都提到黃山猿猴造酒的故事,。
李嘩寫道:
猿猴以采集野果為生,且有善于藏果的特性,。
而在自然界中,,果實(shí)的生長(zhǎng)有著嚴(yán)格的季節(jié)性,故常要有所儲(chǔ)存,。
洪荒時(shí)代的古猿將一時(shí)吃不完的果實(shí)藏于巖洞,、石洼中,久而久之,,果實(shí)腐爛,,那含有糖分的野果通過(guò)自然界的野生酵母菌自然而生成酒精、酒漿,,因而有了“猿猴善采一百花釀酒”,、“嘗于石巖深處得猿酒”等傳說(shuō)。
[1]這在我國(guó)的許多典籍中都有記載,。
明代文人周旦光的(蓬攏夜話),、李日華的(紫桃軒又綴)都提到黃山猿猴造酒的故事。
李嘩寫道:
酒是一種食品,,是由一種叫酵母菌的微生物糖類產(chǎn)生的,。
酵母菌是一種分布廣泛的菌類,在廣交的大自然原野中,,尤其在一些含搪分較高的水果中,,這種酵母菌更容易繁衍滋長(zhǎng)。
含糖的水果是猿猴的重要食品,。
當(dāng)成熟的野果下來(lái)后,,由于受到果皮上或空氣中酵母菌的作用而生成酒,是一種自然現(xiàn)象,。
日常生活中,,在腐爛的水果攤位甚至垃圾堆附近,也能常常嗅到由于水果腐爛而散發(fā)出來(lái)的陣陣酒味兒,。
猿猴在水果成熟的季節(jié),,收貯大量水果于“石洼中”,堆積的水果受自然界中醉母菌的作用而,,在石洼中將“酒”的液體析出,。
這樣的結(jié)果,并未影響水果的食用,,而且析出的液體—“酒”,,還有一種特別的香味供享用。
猿猴居然能在不自覺中“造”出酒,,這是既合乎邏輯又合乎情理的事情,。
當(dāng)然,,拔猴從初嘗到的野果到“醞釀成酒”,是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,。
究竟漫長(zhǎng)到多少年,,那就是誰(shuí)也無(wú)法說(shuō)清楚的事情了,。
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