蘋果香精廠家,蘋果香精生產(chǎn)廠家,蘋果香精,蘋果香精添加量,蘋果香精標(biāo)準(zhǔn)

一,、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱： 蘋果香精

香氣描述：具有天然的蘋果香味，留香持久,。

產(chǎn)品用途：適用于飲料,、冷飲等產(chǎn)品加香,。

產(chǎn)品用量：在國(guó)標(biāo)GB規(guī)定使用原則下，按生產(chǎn)所需添加于各類產(chǎn)品中。

使用方法：按生產(chǎn)工藝要求,，把香精加入產(chǎn)品中,。

蘋果香精是一種果香型的食品添加劑。在蘋果香味上起很大作用的有丁醇,、戊醇,、己醇、反-2-己烯醇及它們的酯類,。此外,，還可使用生產(chǎn)蘋果汁時(shí)回收的蘋果香料。這樣調(diào)配出的蘋果香精風(fēng)味就十分接近天然,。

二,、性狀

粉末，無(wú)色透明液體,，具有蘋果,、香蕉等水果香氣。 易溶于乙醇,、苯等有機(jī)溶劑,，難溶于水。

三,、用途

不同品種的蘋果,，香味不盡相同。國(guó)光蘋果香味偏青,；黃香蕉蘋果則偏甜,。從前，調(diào)配蘋果香精以戊酸戊酯為主體,，并用丁酸戊酯,、乙酸戊酯，戊酸乙酯,、乙酸乙酯,，調(diào)配的蘋果香精沒有多大蘋果風(fēng)味，蘋果的許多香味成分被測(cè)定出來(lái)以后,，對(duì)調(diào)香師們的幫助很大,。在蘋果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇,、己醇、反-2-己烯醇及它們的酯類,。如把這些原料用于傳統(tǒng)的配方中,，蘋果香精就會(huì)有明顯改善。此外，還可使用生產(chǎn)蘋果汁時(shí)回收的蘋果香料,。這樣調(diào)配出的蘋果香精風(fēng)味就十分接近天然,。

蘋果香精（青蘋果香精、蘋果醋香精）

蘋果的果汁香濃,，具有清香,、酸、脆,、爽口,，滿滿一口的蘋果肉質(zhì)感香韻。

酸甜,、爽脆,、清香濃郁的蘋果香氣。

適用于：飲料,、雪糕,、冰捧、果凍,、口香糖,、壓片、風(fēng)味奶制品,、果醬,、夾心、調(diào)配酒等GB2760允許添加食品用香精的食品

用作食品添加劑,、飼料添加劑,、肥料添加劑、化妝品,、原料等,。常用于各類食品、飲料,、保健品,、飼料、農(nóng)業(yè),、工業(yè),、生化研究等。