標(biāo)準(zhǔn)化,、人性化的冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸箱設(shè)計(jì)不僅能節(jié)省包裝成本，加速貨物的流通,，還能提高顧客滿(mǎn)意度,。設(shè)計(jì)方案主要從以下這幾方面考慮。

（1）在運(yùn)輸箱內(nèi)安裝嵌入式溫度計(jì),?？梢噪S時(shí)查看箱內(nèi)溫度，防止因溫度過(guò)高或過(guò)低導(dǎo)致貨物變質(zhì),，顧客也可了解箱內(nèi)溫度情況,，提升顧客體驗(yàn)感。

（2）采用各種造型的擋板,。針對(duì)不同的產(chǎn)品采用不同形狀大小的擋板進(jìn)行阻隔,，防止食品直接接觸引起的交叉污染。擋板還可以起到固定作用從而保護(hù)產(chǎn)品不受損壞,，避免二次污染,。

（3）在箱底放置具有抗菌作用的高吸水墊。其作用是吸收冷鮮食品殘留的液體,維持美觀整潔的包裝外觀,。另外，自身攜帶的抗菌劑具有防腐保鮮功用,，在保持食品質(zhì)量和增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力方面具有很大的促進(jìn)作用,。

除以上幾點(diǎn)，還應(yīng)考慮食品終端的交叉污染問(wèn)題,。冷鮮食品運(yùn)輸箱出庫(kù)配送至客戶(hù)終端的社區(qū)便利店或者是其他門(mén)店進(jìn)行短暫存儲(chǔ)時(shí),，是將食品直接和運(yùn)輸箱一起存放在門(mén)店代存站的冰柜中，因此運(yùn)輸箱的大小規(guī)格必須與冰柜的規(guī)格尺寸相配套,。

考慮到運(yùn)輸箱的回收,，折疊運(yùn)輸箱折疊后可節(jié)約兩倍的空間，空箱回收利用,，運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)成本大大降低,。因此，通過(guò)設(shè)計(jì)和使用可折疊冷鏈專(zhuān)用運(yùn)輸箱，既能有效防止冷鏈?zhǔn)称方徊嫖廴?，還可以大大降低物流成本,。

冷鏈物流涉及生產(chǎn)、運(yùn)輸,、銷(xiāo)售,、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等問(wèn)題，因此是一項(xiàng)比較繁瑣的工程,。這就造成了冷鏈物流的質(zhì)量體系是多層次的,、相互作用的結(jié)果，基于HACCP的冷鏈物流質(zhì)量控制不宜孤立地應(yīng)用,，而應(yīng)建立在良好的生產(chǎn)和流通規(guī)范基礎(chǔ)之上,，才能有效地實(shí)施。

同時(shí),，HACCP是一個(gè)動(dòng)態(tài)的不斷反饋的系統(tǒng),，其危害因素和措施也會(huì)不斷變化，因此相關(guān)的質(zhì)量控制也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的不斷循環(huán)過(guò)程,。研究設(shè)計(jì)保溫性能好,、箱內(nèi)溫度直觀顯示、運(yùn)輸操作方便,、結(jié)構(gòu)靈活,、安全無(wú)毒無(wú)腐蝕、密閉性好的冷鏈折疊運(yùn)輸箱,，可大限度預(yù)防交叉污染,，保證冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量。