紙杯串串培訓 冷鍋串串培訓班

具一格而有親近感,。缽外邊是畫著綠黃兩色的瓷制龍紋玉，缽內(nèi)盛裝配上香辣為主導的調(diào)料,，菜肴在特珠殊生產(chǎn)加工后用簽串制,，晾浸法于各種各樣口感的調(diào)料中，服用時自源自食,，除味道綿長外增添樂趣昂然,。冷鍋串串發(fā)展趨勢到，還融入大量的飲食搭配原素,，葷素搭配菜肴皆可,，香辣口味淡皆有。

培訓計劃

1,、了解一次性紙杯串串香火鍋專用型中藥材香辛料,；

2掌握各種各樣一次性紙杯串串香火鍋專用型調(diào)味料；

3、一次性紙杯串串香底料炮制和煉油廠加工工藝,；

4,、菜肴的生產(chǎn)加工及存放加工工藝；

5,、獨門大骨湯的制做技術(shù)性,；

6、一次性紙杯串串香火鍋各種各樣口味的加工工藝,；

7,、一次性紙杯串串香火鍋火鍋老油提練加工工藝；

8,、菜肴的沾汁及存放技術(shù)性,；

9、菜肴的擺盤及串簽技術(shù)性,；

10,、各種各樣蘸碟的加工工藝；

培訓方式

1,、老師一對一的實戰(zhàn)示范,，講解技術(shù)；

2,、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,，鞏固所學。

3,、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,，老師在旁邊耐心指導；

4,、學員制作出成品后,，老師對成品進行品評；

5,、老師引導學員反復操作,，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品,。